料理嫌いさんの9月15日の献立〜食材は、鮭・茄子・サバ缶・ピーマン・ズイキ・かぼちゃ〜
村人ママのmauです。お昼前から、3歳の息子が、村の敬老会で踊りを披露。朝の内に副菜をちょっと作っておいて、帰ってすぐお昼ごはん。お義母さんが、おいなりさんを作っておいてくださいました。ありがたやぁ。
今日の収穫お野菜課題
・茄子
・ピーマン
・ズイキ
・かぼちゃ(以前収穫していたもの)
9月15日の晩ごはん
銀鮭のニンニク醤油焼き
我が家の評価 ★★★★☆
スーパーの魚屋さんで販売されていた、漬けこみ魚。フライパンで焼くだけ簡単!魚屋さんの魚なので、脂も乗って美味しかったです。
基本のなす南蛮
我が家の評価 ★★★★☆
https://cookien.com/recipe/66/
多めの油で揚げ焼きして、漬け汁に絡めて置くだけの簡単一品。茄子の美味しさを、しっかり感じられますね。
さば味噌ピーマンそぼろ
我が家の評価 ★★★☆☆
http://decokitchen.blog.jp/archives/29467495.html
さば味噌缶って、ほんと重宝しますよね。ピーマンとの相性もばっちり。ご飯のお供にぴったりです。
ずいきの酢の物(お義母さん手作り)
買い出しで出かけていた間に、作って置いてくださいました。手間のかかる下処理…すみません。
紫じゃがいも(インカのめざめ)のポテトサラダ(昨日の残り)
我が家の評価 ★★★☆☆
トマトと玉ねぎのお味噌汁
9月15日のお昼ごはん
おいなりさん(お義母さん)
保育園の行事で、昼前まで出かけていたので、お義母さんが作って用意してくれていました。
家の黄金比率で♪かぼちゃの煮物♡
我が家の評価 ★★★☆☆
https://cookpad.com/recipe/1448171
時間がなくて、でもちょっとボリュームある副菜が欲しい時は、これを作っちゃいますね…。定番&外さないおかずです。
長いもときゅうりの梅おかかサラダ(昨日の残り)
我が家の評価 ★★★☆☆
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1075344206.html
小松菜とツナの無限サラダ
我が家の評価 ★★★☆☆
https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/370608
今日も1日、苦手なお料理がんばりました。あぁ…明日は何しよう。