ウインナーでボリュームUP!簡単エビチリ

レシピが載っていたサイトが閉鎖されてしまったため、スクリーンショットでとってあったレシピを元に、作り方を掲載させていただきます。

材料：4人分

無頭エビ　10尾〜

ウィンナー　10本〜

長ネギ　1本

しょうが　2かけ

にんにく　1かけ

片栗粉　小さじ2

◆合わせ調味料

しょうゆ　大さじ3

酒　大さじ3

トマトケチャップ　大さじ2

砂糖　大さじ1.5

豆板醤　小さじ0.5

ごま油　大さじ0.5

作り方

1.エビの殻と背わたを取り、酒少々（分量外）につける。ウィンナーは斜めに半分に切り、長ネギ、しょうが、にんにくはみじん切りに。

2.合わせ調味料を合わせておく

3.フライパンにサラダ油（分量外）を引いて、ウィンナーを炒め、エビを加えて炒める。蓋をして、しっかり火が通ったら、一度取り出しておく。

4.同じフライパンに、サラダ油（分量外）を足し、みじん切り3種をしっかり炒める。

5.合わせ調味料を加え、ふつふつとしてきたら、取り出しておいた3を加える。

6.水適量（分量外）で溶いた片栗粉を加えて、好みのとろみをつけて完成。