村人ママのmauです。今日も暑いですね。。。3歳の息子が夏風邪をひいたようで、昨日より鼻水さん。保育園に行けないので、子供を見つつのご飯の支度…じぃじもばぁばも食事時以外は、畑だったりへ出ているので、大人のご飯をしっかり作らなきゃ行けない分、核…

2019年7月28日の田舎の献立をご紹介します。料理嫌いな村人嫁mauが、採れたて旬野菜を中心に、ネットで食材検索をして見つけたレシピを参考に、献立を考えています。料理が嫌い＆苦手なので、特別な食材や、技がいる料理ではなく、簡単にできるお料理ばかり…

2019年7月27日の田舎の献立をご紹介します。料理嫌いな村人嫁mauが、採れたて旬野菜を中心に、ネットで食材検索をして見つけたレシピを参考に、献立を考えています。料理が嫌い＆苦手なので、特別な食材や、技がいる料理ではなく、簡単にできるお料理ばかり…

2019年7月26日の田舎の献立をご紹介します。料理嫌いな村人嫁mauが、採れたて旬野菜を中心に、ネットで食材検索をして見つけたレシピを参考に、献立を考えています。料理が嫌い＆苦手なので、特別な食材や、技がいる料理ではなく、簡単にできるお料理ばかり…

2019年7月25日の田舎の献立をご紹介します。料理嫌いな村人嫁mauが、採れたて旬野菜を中心に、ネットで食材検索をして見つけたレシピを参考に、献立を考えています。料理が嫌い＆苦手なので、特別な食材や、技がいる料理ではなく、簡単にできるお料理ばかり…

村人ママのmauです。今日も暑かったです。ちょっと夏バテ気味で、食欲が落ちているmauの家族…冷たいものばかり美味しい美味しいと食べています。。。でも、体のことを考えると、ちょっとしっかり食べて欲しいですね。 今日の収穫お野菜課題 ・トマト ・茄子 …

フライパンを使って30分ちょっとでできる、夏にぴったりのカレーです。 材料（5皿程度） ・ひき肉 150g ・茄子 3本 ・玉ねぎ 1個 ・カレー粉 小さじ1 ・カレールー 2〜3人分 ・トマトジュース 1カップ ・コンソメ 1個 ・水 1/2カップ ・塩 少々 ・サラダ油 …

村人ママのmauです。やっと晴れて夏らしい天気になりました。お義母さんが、やっと晴れた！とお野菜を大量に収穫してくれなした。し、しかし…茄子・ピーマン・ししとうの数が半端ない（驚愕）1日では料理しきれませんが、大量消費できるお野菜メニュー中心で…

村人ママのmauです。とっても蒸し暑かった今日は、家族みんなの食欲ダウン。お客さんが来てくださっていたので、あまり畑作業など動かなかったので、晩御飯はメインのお肉ちょっとと、お野菜中心にしました。 今日の収穫お野菜課題 ．きゅうり ・プチトマト …

村人ママのmauです。子世帯は、お昼にお出かけ。夜は、帰ってきてから、急いで準備。時間のかからないスピードおかずばっかりで、しのぎました。蒸し暑い夏は、トマトと大葉が美味しいですね。 今日の収穫お野菜課題 ．じゃがいも（掘って乾かし中） ・トマ…

村人ママのmauです。お中元にいただいた、干物がたくさんあったので、鯛をチョイス。干物って親世帯も好きなので、さっと焼くだけで助かります。あとは、大量のししとう。。。超巨大なのを、ご近所さんにいただいたので、チリメンジャコと炒めました。 今日…

村人ママのmauです。今日は、お義母さんが、体調を崩している娘さん（私の義理の妹に当たります）の家へ、作り置きできるおかずを持っていくとの事で、朝からお料理。我が家の分も、一緒に作ってくれました。おかげで、今日は、楽させてもらいました。 今日…

村人ママのmauです。ものすごい雷と雨で、大変な1日でした。週に1回の買い出しの際に、忙しかったり、後1品すぐ欲しい時の為に、餃子などのチルド食品を買っておくことが多いのですが、賞味期限が近づいてきましたので、消費することにしました。。。ので、…

村人ママのmauです。今日は、珍しく旦那さんが早く帰ってきてくれたので、久しぶりの家族揃っての晩御飯。温かいうちに、バラバラで提供するより、1回で済んで、楽チン＆温かいものは温かい内に食べられて、いいですよね。。。 今日の収穫お野菜課題 ・かぼ…

村人ママのmauです。13日からの3連休、ちょっと予定が目白をしだったので、お義母さんに助けてもらったり、スーパーの簡単調理品を使ったりと、適当ごはんが続きました。今日からまた、ブログUP頑張ります。 今日の収穫お野菜課題 ・じゃがいも ・プチトマト…

村人ママのmauです。夏ですが、スーパーで売られていた赤魚が美味しそうだったので、煮付けにしました。梅雨と忙しさで、なかなか掘れなかったジャガイモを、先日、お義母さんが掘り出してくれましたので、ジャガイモの煮物もプラス。冷やせば夏でも、食べや…

村人ママのmauです。夏野菜のお茄子が、たくさん採れるようになってきました。今日のメインは、お茄子をがっつり。お肉の比率が少ない分、かぼちゃの煮物で食べ応えをプラスしました。 今日の収穫お野菜課題 ・茄子 ・かぼちゃ ・きゅうり ・トマト ・キャベ…

村人ママのmauです。我が家では、じゃこを大量に常備しています。お料理に使うと、味がUPしますし、そのまま大根おろしに和えるだけで、朝ごはんの1品になります。そして、田舎ではじゃこの消費が激しいのか、スーパーのじゃこパックが、都会のそれの3倍の量…

村人ママのmauです。今日は、お義母さんが、お出かけの帰りに、お惣菜を買ってきてくれるという、ラッキーがありました。なるべく料理をしたくない私は、シメシメと、メインづくりをさっさとやめて、自分の時間へ変換です！ 今日の収穫お野菜課題 ・きゅうり…

村人ママのmauです。今日は紫のジャガイモ（インカのめざめ）をお義母さんが、掘ってきてくださいました。ポテトサラダにすると綺麗な紫になるよ！とのこと。ちょっと、わくわくしながら作りました。 今日の収穫お野菜課題 ・きゅうり ・紫ジャガイモ ・茄子…

村人ママのmauです。今日のメインは、お肉を焼くだけ簡単メニュー。副菜は、スーパーで安かったあさりを、旬のズッキーニと炒めていただきました。 今日の収穫お野菜課題 ・きゅうり ・ズッキーニ ・大根 ・トマト 7月7日の晩ごはん 豚ロースステーキ 豚ロー…

村人ママのmauです。今日は保育園の行事で、子世帯は夕方からお出かけ。昨日の残りも結構ありましたので、ちょっとだけ作り置きをして出かけました。 今日の収穫お野菜課題 ・トマト ・かぼちゃ ・玉ねぎ ・ジャガイモ 7月6日の晩ごはん この日は、子供の保…

村人ママのmauです。ニラがたくさん収穫できました。チヂミって、家で簡単にできるんだ…と最近お昼のメニューにヘビロテです。ニラをしっかり食べて、スタミナUPで夏を乗り切ります！ 今日の収穫お野菜課題 ・きゅうり ・プチトマト ・ニラ ・ジャガイモ 7月…

村人ママのmauです。自家栽培のキャベツが大量に出来てきました。順番に玉になってくれたらいいのに…みんな一緒に成長してしまうので、消費が大変です。使わないと勿体無い。。。 今日の収穫お野菜課題 ・キャベツ ・きゅうり ・大根 ・茄子 ・平豆 ・玉ねぎ…

村人ママのmauです。我が家では、だいたい、メインをお肉→魚→お肉→魚と繰り返していますが、旦那さんが、魚とお野菜だけだと、物足りない！と晩御飯の後に冷蔵庫を漁り出すので、お魚の日は、お肉系の副菜も足すようにしています。今回は、旦那さんが大好き…

レシピが載っていたサイトが閉鎖されてしまったため、スクリーンショットでとってあったレシピを元に、作り方を掲載させていただきます。 材料：4人分 無頭エビ 10尾〜 ウィンナー 10本〜 長ネギ 1本 しょうが 2かけ にんにく 1かけ 片栗粉 小さじ2 ◆合わせ…

村人ママのmauです。なんだか今日は、疲れていて、メニューがバラバラの無国籍な感じになりました。まぁ、我が家は基本気にしないのですが、お義父さんお義母さんごめんなさい。 今日の収穫お野菜課題 ・きゅうり ・ししとう ・茄子 ・ズッキーニ ・玉ねぎ 7…