2019-11-01から1ヶ月間の記事一覧
村人ママのmauです。昨日たくさんおかずを作ったので、今日はまぁまぁ楽チンさせてもらいました。毎日バーっと作るより、ちょっと緩急つけるのもいいなぁと思ったり。。。その分まとまった時間が取れますしね。 今日の収穫お野菜課題 ・大根 11月27日の晩ご…
村人ママのmauです。随分と更新をお休みしていました。ちょっとバタバタと忙しくしていたので、お義母さんが晩御飯のおかずをちょこちょこ助けてくれていたので、検索レシピが少なかったんですよね。。。と言い訳しつつ、今日も嫌いなお料理ですが、昨日前日…
村人ママのmauです。お昼に、収穫された大根を見て、大根菜を使ってよくおばぁちゃんが”おみぃさん”を作ってくれたなぁと懐かしくなり、お昼ご飯にネットを見て作ってみました。。。が、思った通り味は似てるけどおばぁちゃんのと違う。。。ウル覚えの母に聞…
村人ママのmauです。寒い寒い！日が出ているといいんですが、家の中や夕方からは、本当すごい冷え込みです。ということで、おでんです。 寒い日はこれに限ります。ほくほく体があったまりました。 今日の収穫お野菜課題 ・大根 ・里芋 11月21日の晩ごはん お…
村人ママのmauです。今日は本当にひんやり。冬ですね。。朝晩ほんと、寒いです。昔ながらの家で、お風呂や寝室へ行くのに外を通らないといけないというのが、、本当にキツイ。村へ来て初めての冬越え。真冬に泊まりに来た事はあったけど、、、生活するのはま…
村人ママのmauです。昨日の暖かさから一変、風が冷たくなってきました。気温も夕方からどんどん下がり、明日からは、かなり冷え込んできますね。献立も、生姜を使ったりと、暖かメニューが増えてきました。 今日の収穫お野菜課題 ・チンゲン菜 ・大根 ・ピー…
村人ママのmauです。昨日のお鍋の残りを引きずって、お昼から晩御飯になだれ込み、、なんだかお野菜が少なめの晩ごはんになってしまいました。明日、立て直ししないとですね。 今日の収穫お野菜課題 ・たまねぎ（以前収穫してあったもの） ・じゃがいも（以…
村人ママのmauです。本来なら、旦那さんの妹ファミリーと一緒にお昼、夜とご飯の予定でしたが、急遽来れなくなってしまい、用意していた食材＆メニューを一部変更して土日で消費することになりました。。。 子供がいると、なかなか思い通りの予定になりませ…
鮭を揚げる手間はありますが、他に揚げ物のある日についで揚げして作っておくと楽な、デパ地下みたいな副菜が出来上がります。作り置きできるので、来客がある場合の前日仕込みにぴったりです。 材料 生鮭…4切れ 玉ねぎ…1/4個 人参…1/4本 ピーマン…2個 塩こ…
村人ママのmauです。今日は、3歳の息子と私がインフルエンザの予防接種で午前中から出かけ、そのまま買い出しに行ったので、お昼は親世帯だけ。おかずも結構残っていた＆旦那さんが晩御飯いらない日だったので、夜は2品と1汁足しただけで、楽チンしました。 …
村人ママのmauです。食欲の秋は続きます。夏場よりも、おかずのヘリが早い早い。毎回、お昼ご飯の副菜に回せる分が減ってきて、、昼もまぁまぁなボリュームのものを作らないとダメになってきました。。。辛いですねぇ。。。 今日の収穫お野菜課題 ・ピーマン…
村人ママのmauです。寒い日が続きますね。。今日は、結構、最後炒めて出すものが多めで、白菜のサラダと大根の煮物だけ作りおいて、あとは、下ごしらえをして直前に調理。 冬になると、暗くなるのが早くて、子供も保育園の後バス停で遊ばず帰ってくれるので…
村人ママのmauです。昨日おでんだったので、お昼ご飯は楽して何もしていなかったら…ひょんなことから、お客さん。残り物のおかずで申し訳ない申し訳ない。いつもなら…まぁ適当ですが、何かしら作っているのに、こんな時に限って（涙） お昼のおでんを温めな…
村人ママのmauです。寒い日が続きますね。お昼はちゃんぽんであったまって、夜はおでん。おでんって、次の日のお昼が楽になるのでいいですよね。大鍋で、グツグツと、たくさん煮込みました。 今日の収穫お野菜課題 ・大根 ・じゃがいも（以前収穫していたも…
村人ママのmauです。なんだかんだでバタバタの1日。作業時間を作るために晩御飯は鍋！と決めていたので、お昼ご飯の方で、明日の朝、昼ごはんのおかずになるようなものも、ちょっと作りました。 今日の収穫お野菜課題 ・白菜 ・人参 11月10日の晩ごはん お鍋…
村人ママのmauです。最近は、夏と比べてとれるお野菜も減ってきているので、スーパーでの買い物の仕方も考えないといけないですね。 飲み会で職場近くに宿泊していた（車でないと家まで帰れないので）旦那さんが、朝帰ってくるので、昼から、子供の面倒を見…
村人ママのmauです。旦那さんのお仕事のお手伝いで、急ぎPC作業をしたいのに、、相変わらず家事やら子供のお世話に追われて時間を作れず…細切れで2、3時間ほどしか時間が取れない日々。。。簡単な夕飯にしようと思いつつも、結局いつもくらいの時間がかかっ…
村人ママのmauです。ここのところ、週イチペースで秋刀魚をメインにしていますね、、、ちょっとやり過ぎかなぁと思いつつも、焼くだけ簡単をやめられず…副菜を頑張って作っているので、許してもらおうかなぁと。。。旬のものはいっぱい食べないと勿体無いで…
村人ママのmauです。めっきり寒くなり、山の朝は3度ほど。。。まだ暗い朝5時に起きるのが辛くなってきました。お昼ご飯は、お冷ご飯がたくさんあったので、ショウガ入りのあったかカレー。どんどんメニューがあったかい煮物系になってきますね。。。 今日の…
村人ママのmauです。今日も、食欲の秋なので、なんやかんやとあれこれ作りました。休日、3歳子供の面倒を見ながらのご飯の支度は、なかなかはかどりません。3連休だったものの、旦那さんが内2日仕事だったので、子供のお世話と家事とで、なんだか疲れました…
村人ママのmauです。旦那さんが仕事だったりと、家族みんな外出していたので、お昼ご飯は作らず、楽チン。しかし、本当に食欲の秋…作っても作っても、すぐに無くなるのが、、、すごいですよね。今日は、流石に結構余るかなと思ったのですが…そうでもなく…び…
村人ママのmauです。食欲の秋…ほんとすごいですね。特に大根。冬大根になり、トロトロ美味しいので、毎日のように大きな大根1本消費しています。田舎ならではの贅沢ですね。ご飯の量も増量中。たくさん作らないと、次の日のお弁当やらお昼ご飯やらが困ります…
