料理嫌いさんの1月7日の献立〜食材は、ぶり切り身・マグロ切り落とし・アボカド・ターサイ・キノコ・糸こんにゃく・卵〜

村人ママのmauです。12月なかばから、4歳の子供がRSウィルスにかかり…家で経過を見るも、熱が下がらずぐったり。結局、軽い肺炎にまでなってしまい、入院…幼児は基本24時間付き添いなので、私は病院に張り付いて、家のことは義母さんが全部してくれていました。。。

退院したら、もう年末年始のお休みへ突入。なんだかんだバタついた年末を過ごし、2日からは、自分の実家へ子供と旦那とで里帰りさせてもらっていたので、お料理もブログもお休み♪

今日から、久しぶりに、大嫌いな料理づくりに復帰です。ちょっと、久しぶりだったし、、味が濃い目になってしまいました（反省）

・ターサイ

・椎茸

我が家の評価　★★★☆☆

冬の定番メイン。ここのところ、お鍋が多かったので、ザ・メインというものを食べたくなって、照り焼きに。

我が家の評価　★★★☆☆

まぐろの切り落とし&アボカドが特売になっていたので、少し購入。我が家では、丼ではなく、副菜として、マグロとアボカドと玉ねぎで作りました。

マグロとアボカドのタッグはは最強ですね。

まぐろの切り落としがご馳走に☆黄金比で漬けるマグロの漬け丼

我が家の評価　★★★☆☆

年始に収穫して、使われずにシナシナになりかけていたターサイがあったので、今回はターサイで作りました。ふわふわ卵がたまりませんね。

チンゲン菜のかにたまあん

我が家の評価　★★★☆☆

きのこをたくさん消費できる、簡単副菜。しめじがたくさん残っていたので、まいたけをしめじに変えて作りました。常備菜でできるのも嬉しいですね。

きのこと糸こんにゃくの洋風きんぴら

今日も1日、苦手なお料理がんばりました。あぁ…明日は何しよう。

料理嫌いさんの献立