料理嫌いさんの11月3日の献立〜食材は、豚ロース・厚揚げ・しいたけ・えのき・茄子・ピーマン・かぼちゃ・ほうれん草〜

村人ママのmauです。旦那さんが仕事だったりと、家族みんな外出していたので、お昼ご飯は作らず、楽チン。しかし、本当に食欲の秋…作っても作っても、すぐに無くなるのが、、、すごいですよね。今日は、流石に結構余るかなと思ったのですが…そうでもなく…びっくりです。

・しいたけ

・ピーマン

・ほうれん草

・かぼちゃ（以前収穫していたもの）

我が家の評価　★★★★☆

豚ロースカツに、小麦粉、卵、パン粉をつけてカリッと揚げました。

我が家の評価　★★★★☆

厚揚げはトースターで。作った餡をかけるだけでできる、ボリューム満点&スピーディなありがた副菜！秋冬に重宝しそうなレシピです。

厚揚げのショウガきのこあん

我が家の評価　★★★☆☆

フライパン1つでできる簡単レシピ。トロトロ茄子と、ひき肉ピーマンが合う一品。ご飯にかけても美味ですね。

我が家の評価　★★★☆☆

秋冬定番の一品。鍋任せで美味しくできるので、バタバタした日にも簡単に作れる強い味方。

家の黄金比率で♪かぼちゃの煮物♡

私が子供と出かけている間に、とれたてほうれん草で、作ってくださってました。生姜も入っていて、ピリリと美味しくいただきました。

家族全員お出かけだったので、作らず外食させてもらいました。楽チン。

今日も1日、苦手なお料理がんばりました。あぁ…明日は何しよう。

料理嫌いさんの献立