料理嫌いさんの12月12日の献立〜食材は、さわら・茄子・ピーマン・かぼちゃ・アボカド・さつまいも〜

村人ママのmauです。お昼ご飯に、これまでの残り物を一掃したので、今日はちょっとたくさん作りました。。。というか、早めに消費したい食材が多かったりして。でもそれぞれにあまり手のかからないものだったので、いつも程度の調理時間ですみました。

・ピーマン

・かぼちゃ（以前収穫していたもの）

・さつまいも（以前収穫していたもの）

我が家の評価　★★★☆☆

淡白なさわらも、バターポン酢でしっかり味に！冬はバター味がなんか食べたくなりますが、ポン酢を加えるとさっぱりもしていて、世代関係なく美味しくいただけますね。

さわらのポン酢バター焼き

我が家の評価　★★★☆☆

ナスとピーマンの相性抜群コンビ。お味噌味は、寒い冬にぴったりですね。メインがお魚なので、こってりめ副菜を。

こってり甘辛！ナスとピーマンの甘辛炒め

我が家の評価　★★★☆☆

中途半端にかぼちゃが少し残っていたので、さっと炒めてきんぴらに。私は、レシピにプラス少し顆粒だしの素を入れるのがオススメです。

簡単！かぼちゃのきんぴら

我が家の評価　★★★★☆

最近お値段の高いアボカドですが、旦那さんが98円だった！と買ってきてくれたので、お気に入りのレシピに。今回はプチトマトもプラスしました。

やめられへんwアボカドの薬味ポン酢漬け♪

我が家の評価　★★★☆☆

たくさんとれている、さつまいも。いただきもののレモン…ときたら、コレですよね。作り置き&お弁当の定番。ちょっと形が変形ですが、自家製とはそんなものです。

今日も1日、苦手なお料理がんばりました。あぁ…明日は何しよう。

料理嫌いさんの献立