料理嫌いさんの7月16日の献立〜食材は、牛薄切り肉・ジャガイモ・プチトマト・キャベツ〜

村人ママのmauです。13日からの3連休、ちょっと予定が目白をしだったので、お義母さんに助けてもらったり、スーパーの簡単調理品を使ったりと、適当ごはんが続きました。今日からまた、ブログUP頑張ります。

・じゃがいも

・プチトマト

・キャベツ

ジャガイモでボリューミーな一品に。たけのこではなく、常備菜で作れるのがいいですね。

牛じゃがピーマンの青椒肉絲

いつもバジルを使って作るヘビロテサラダメニューなのですが、大葉がたくさん取れたので、今回は大葉をインしてちょっと和テイストです。

アスパラ&トマトの絶品☆サラダ

キャベツをさっと茹でて水気を絞ると、大量消費できます！キャベツがまだまだ、どんどん出来てきます…早く調理しないとダメにしちゃいますね。。。

☆キャベツのごまマヨサラダ☆

息子が、豆を水に浸して遊んでいて、一晩浸かった豆が少量できました。それを水煮にして、炊き込みました。冷蔵庫にあったお野菜と高野豆腐で。

簡単常備菜！野菜たっぷり五目豆

昨日の昼に、味噌肉じゃがを作ったのですが、大量に作りすぎたので、お水と顆粒だし、茄子、カレールーを加えてカレーにリメイクしました。溶けかけたジャガイモが絶品の、和風カレーになりました。

味噌肉じゃがリメイクカレー

今日も1日、苦手なお料理がんばりました。あぁ…明日は何しよう。

料理嫌いさんの献立