夏の献立
村人ママのmauです。今日もワンオペ＆保育園無しの日なので、朝早く起きて、サッとお昼と晩御飯の仕込み。なので、結構な簡単時短メニューです。メインは焼き魚。そして、トースターで焼くだけのホタテ。。。 野菜をあまり消費できませんでしたが、義父母と…
村人ママのmauです。土日ですが、旦那さんがここのところ忙しいので、完全にワンオペ育児中。義理の両親と完全同居といえど、自分たちが好きなタイミングで構いにはくるものの、ご飯の準備時などの見て欲しい時間帯は、畑にいて子守もしてもらえず、、、そし…
村人ママのmauです。かなり蒸し暑い季節になってきました。簡単な焼くだけ鯖のみりん干しをメインに、そのほかは冷たいおかずで固めて、なんとか初夏の身体の切り替えを促します。 今日の収穫お野菜課題 ・大根 ・平豆 ・きゅうり 6月26日の晩ごはん 鯖のみ…
村人ママのmauです。ヤングコーンとポテトのバター醤油炒め…以上に人気だったようで、かなりたくさん作ったのに、完食されてしまいました。。。お昼ご飯の残り物がピンチ。 我が家の家族は、言葉では言いませんが、美味しかった・普通・美味しくなかったが、…
村人ママのmauです。平豆、きゅうり、ピーマンがたくさん採れる季節到来。。。毎日、きゅうりをどう入れ込もうか困っています。。。今年は雨が少なかったせいか、なすが遅れていますが、、もうしばらくしたら、ナスとトマトがまた大量にラインナップされそう…
村人ママのmauです。本日も4歳息子の保育園は午前中のみで切り上げ、昼から耳鼻科の受診。夕方時間がないので、いつものように午前中にダーっと晩御飯の準備。あとは焼くだけ状態に。料理と子守に追われて、なかなか自分の時間が取れないので、料理がさらに…
村人ママのmauです。謎の咳からの副鼻腔炎で、息子が保育園をお休み。そして、旦那さん→私→お義母さんと次々と咳にやられ、なかなか治らず、ブログをお休みしていました。咳き込みながらの子守＆家事で、未だ私は完治していませんが、だいぶん良くなってきま…
村人ママのmauです。3歳の息子の風邪も良くなって、明日からは、保育園へ行ってもらえそうです。今日も、息子が午前中機嫌よく遊んでいる合間にちょこちょこと副菜を作りました。お昼寝してくれると、もっとゆったりできるんですが。。。 今日の収穫お野菜課…
村人ママのmauです。3歳の息子の長引く風邪も、だいぶん良くなって来て、夜も咳き込みすぎて吐くこともなく、眠れるようになって来ました。。。咳が治れば保育園に復帰できそうです。運動会も近いので、ぶり返さないように、また他のお子さんにうつさないよ…
村人ママのmauです。昨日急遽晩御飯が子世帯だけになったため、副菜が結構残りました。なので、今日はちょこっとだけ副菜を足して、昨日のものも食べてもらう事に。まぁ、なんだかんだで3品作ったんですが…気が楽でした。。。 今日の収穫お野菜課題 ・きゅう…
村人ママのmauです。昨日、結果的に、結構晩御飯の品数が多くなり、残り物が多かったので、お昼ご飯は何も作らず、残り物で。。。楽チン。。相変わらず3歳の息子は咳き込んで夜しっかり眠れない毎日。早く回復しますように。 今日の収穫お野菜課題 ・茄子 ・…
村人ママのmauです。3歳の息子の風邪が悪化…夕方に急遽病院へ行ったので、副菜は午前中に作って置いてあったものの、メインがまだ。。。お義母さんにお願いして出かけました。たくさんのお野菜を使った野菜炒めを作ってくださり、冷蔵庫もスッキリ！ありがと…
村人ママのmauです。長引く3歳の息子の風邪…今日も熱が下がらず、保育園はお休み。息子と遊びながら、ご飯の支度は、なかなか。。。しかも、鼻水が垂れるたびに、鼻水ー！と呼ばれる始末。。。家事が全然進みません。 今日の収穫お野菜課題 ・きゅうり ・ピ…
村人ママのmauです。息子がよくなりかけていた風邪をぶり返したようで、発熱。。。なのに、お昼寝したくない！とベッドへ行ってもおしゃべりしたり、飛び跳ねたり…本当、うちの子は寝たがらない頑固さ。そんなこんなで、今日も子守しながらの食事準備。。。…
村人ママのmauです。3歳の息子が昨日から鼻水が酷くなり、夜あまり眠れずしんどそう…保育園はおやすみ。気温が下がったり上がったり…小さな子供には辛いですね。 運動会も近いですし、しっかり休んで回復してほしいものです。 今日の収穫お野菜課題 ・茄子 …
村人ママのmauです。今日はお昼が1人ゆったり！好きな時間に食べられて、いいですねー。たまにはこういう日もなくっちゃ。 以前彫ってもらっていたじゃがいもさんたち、少しずつ芽が出てきました。。。早く消費しないと、勿体無いことに。。。まぁ、種芋にな…
村人ママのmauです。今日はちょっと肌寒いくらいの気温に。。。暑かった週末が嘘のようです。 なので、なんだかほっこりあったかいものが食べたくなって、お昼は豆腐と玉ねぎと小松菜の卵とじ。最近お昼に卵とじをするのに、ハマっています…というか、楽チン…
村人ママのmauです。お昼の準備をしようと、台所へ行くと、黄色くって大きなお野菜が、1/8くらいずつにカットされていて…かぼちゃの仲間かなぁ？ウリの仲間かなぁ？と思っていたら、ほったらかしにしていて、大きくなりすぎたズッキーニでした（汗）中身はス…
村人ママのmauです。3連休最終日。ちょっと山から降りて、下界へお出かけしてきました。思ったよりも遅くなってしまい、、ご飯を食べて帰ろうか…と家に連絡…も、連絡がつかずに、急いで帰ることに。。。 一瞬、ご飯作らなくていい！とテンションが上がったも…
村人ママのmauです。3連休ですね。我が家は、中日の明日、村の敬老会に保育園児が踊りに行くことになっているので、遠出はせず、大人しくしています。。。せめて、土曜か月曜のどっちかにズレてもらえるとよかったんですが。。。仕方ないですね。 今日の収穫…
村人ママのmauです。昨日までとは一転、ちょっと肌寒いくらいのお天気でした。昨日予定が狂って、昼夜のおかずがまぁまぁ残っていたので、お昼は卵とじを追加してあとは残り物で。。。 晩御飯は、旦那さんが飲み会で不在。。。1品減らそうかなぁと思いつつ、…
村人ママのmauです。お義父さんお義母さんが11:30予定の用事にお出かけ。この時間なら、外で食べて帰ってくるだろうから、今日はお昼ご飯しなくていいや♪とルンルンしていたら…お出かけ際に「お昼遅なるから、先食べといて！」…お昼帰ってきて食べるのーーー…
村人ママのmauです。今日も朝から汗だく。昨日の残りものがたくさん＆ご飯のお供系も充実していたので、お昼ご飯は、ほとんど追加を作らずに手抜きさせてもらいました。 夜は、最近息子の便秘対策によく使っている、粉寒天で寒天よせ。見た目の涼しさって、…
村人ママのmauです。本当に暑い日が続きますね。こんな日は、本当に、キッチンに立ちなくない。。。そして、外で暑い中、畑仕事をしているお義父さんお義母さんのことを思うと…なんとなぁくエアコンが付けにくく…汗だくでお料理。。。 今日の収穫お野菜課題 …
村人ママのmauです。昨日、ご飯を家で食べられなくなる人が、お昼も夜も。。。おかずも白ご飯も結構余っていたので、今日は、ちょこちょこ副菜を作って、お魚を焼いて終了。その代わり、大量のピーマン収穫を消費すべく、ピーマン祭りです。 今日の収穫お野…
村人ママのmauです。今日も稲刈り＆村の草刈り作業があったので、大忙し。私は、息子と家の中で過ごさせてもらいましたが、、、猛暑日、炎天下の中の作業に、旦那さんはかなりバテバテの様子でした。。 3歳の息子を、今週末は遊びに連れて行ってあげられなか…
村人ママのmauです。暑い日が続きます。この時期、田舎では稲刈りの真っ只中。ちょっと前に雨が続いて、刈り取りができなかったので、今年は少し遅目ですが、男性陣は稲刈り＆うすひきに大忙しです。 暑い中の作業なので、お昼ご飯はツルッとそうめん。猛暑…
村人ママのmauです。猛暑日…9月に入って、涼しくなっていくのかと思えば、、再び汗だくです。こんな日は、さっぱり和食系に限りますね。旦那さんが飲み会で、晩御飯はいらないので、メインお魚で決まり! 今日の収穫お野菜課題 ・茄子 ・ピーマン ・きゅうり …
村人ママのmauです。一度涼しくなった後の、蒸し暑さは応えますね。今日のお昼は、昨日大量に作っておいたゴーヤとトマトの炒め物をカレーにリメイク。最近余ったものをカレーにして、お昼ご飯にする機会が増えてきました。。。大皿料理ならでは？の習慣。村…
村人ママのmauです。今日はお昼ご飯が1人♪だったので、楽チンでした。やっぱり、朝の味噌汁＆お弁当作り含め、3食って大変…自分の時間確保するのに、バタバタしながらいつもご飯の準備をしています。。。なんか、こっち（村）に来てから、ほとんどの時間をご…
