料理嫌いさんの1月31日の献立〜食材は、豚薄切り肉・小松菜・むきえび・かぼちゃ・エリンギ・きゅうり・カニカマ〜

村人ママのmauです。雪がチラチラちらつく1日。寒い日になりました。こんな日は、生姜を効かせたあったかメニュー。

体にもいいし、風味もいいし、生姜って本当に素敵な食材ですね。

・小松菜

・かぼちゃ（お義母さん手作り）

・玉ねぎ（以前収穫しておいたもの）

我が家の評価　★★★★☆

シャキシャキ美味しい小松菜を、肉巻きにしました。甘辛ダレで、冷めても美味しいのが、ありがたいですよね。

冷めても美味しい！小松菜の豚肉巻き

我が家の評価　★★★☆☆

かぼちゃの中華風レシピは、初めてでしたが、なかなか合います。生姜たっぷりめで、身体もあったまって冬にぴったり。

えびとかぼちゃの中華うま煮

我が家の評価　★★★☆☆

切って和えるだけのスピードサラダ。常備菜で作れるのも嬉しいポイント。さらだにこまったら、これですね。

かにかまきゅうりのゴママヨサラダ

我が家の評価　★★★★☆

できた！簡単！セブンのおでん出汁の味

我が家の評価　★★★☆☆

レンジ茄子の和風サラダ

今日も1日、苦手なお料理がんばりました。あぁ…明日は何しよう。

料理嫌いさんの献立