料理嫌いさんの9月29日の献立〜食材は、合挽き肉・玉ねぎ・大根・きゅうり・アボカド・マグロ切り落とし・厚揚げ・しめじ・エリンギ〜

村人ママのmauです。昨日急遽晩御飯が子世帯だけになったため、副菜が結構残りました。なので、今日はちょこっとだけ副菜を足して、昨日のものも食べてもらう事に。まぁ、なんだかんだで3品作ったんですが…気が楽でした。。。

今日の収穫お野菜課題

・きゅうり

・玉ねぎ（以前収穫していたもの）

9月29日の晩ごはん

プチハンバーグ

我が家の評価　★★★☆☆

ちょっと小さめのふた口サイズのハンバーグ。大根おろし&ポン酢でいただきました。少し辛みのある大根がよく合いました！

刺身ときゅうりとアボカドのサラダ

我が家の評価　★★★★☆

https://www.google.co.jp/amp/s/recipe.rakuten.co.jp/recipe/1600014413/amp/

今年はアボカドが高いですね…水不足で今後も減るらしく…今日は、ちょっと奮発していいアボカドを購入。マグロと一緒にサラダにしていただきました。

厚揚げとたっぷりきのこの照り焼き

我が家の評価　★★★☆☆

http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1075842255.html

メインが小さめだったので、少しボリュームのある副菜も。。。と厚揚げを使ったメニュー。生姜を効かせておいしくいただける、簡単副菜。舞茸がなかったので、代わりにエリンギを使いました。

トマトとかち割りきゅうりの香味サラダ（昨日の残り）

我が家の評価　★★★☆☆

http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1071962408.html

レンジで簡単☆ご飯のお供に無限かぼちゃ。（昨日の残り）

我が家の評価　★★★★☆

https://cookpad.com/recipe/4049202

豆腐とえのきと油揚げのお味噌汁

9月29日のお昼ごはん

焼きそば

冷蔵庫にあるお野菜たちで、焼きそば。暑い日も、麺類なら美味しくいただけますね。

ほうれん草のおひたし（昨日の残り）

我が家の評価　★★★☆☆

ほうれん草を茹でて、冷水に取り、水気を絞って、出汁醤油と乾燥小エビとかつお節で和えたもの。簡単に出来て、美味しい定番副菜です。

今日も1日、苦手なお料理がんばりました。あぁ…明日は何しよう。