きゅうり
村人ママのmauです。土日ですが、旦那さんがここのところ忙しいので、完全にワンオペ育児中。義理の両親と完全同居といえど、自分たちが好きなタイミングで構いにはくるものの、ご飯の準備時などの見て欲しい時間帯は、畑にいて子守もしてもらえず、、、そし…
村人ママのmauです。かなり蒸し暑い季節になってきました。簡単な焼くだけ鯖のみりん干しをメインに、そのほかは冷たいおかずで固めて、なんとか初夏の身体の切り替えを促します。 今日の収穫お野菜課題 ・大根 ・平豆 ・きゅうり 6月26日の晩ごはん 鯖のみ…
村人ママのmauです。ヤングコーンとポテトのバター醤油炒め…以上に人気だったようで、かなりたくさん作ったのに、完食されてしまいました。。。お昼ご飯の残り物がピンチ。 我が家の家族は、言葉では言いませんが、美味しかった・普通・美味しくなかったが、…
村人ママのmauです。平豆、きゅうり、ピーマンがたくさん採れる季節到来。。。毎日、きゅうりをどう入れ込もうか困っています。。。今年は雨が少なかったせいか、なすが遅れていますが、、もうしばらくしたら、ナスとトマトがまた大量にラインナップされそう…
村人ママのmauです。本日も4歳息子の保育園は午前中のみで切り上げ、昼から耳鼻科の受診。夕方時間がないので、いつものように午前中にダーっと晩御飯の準備。あとは焼くだけ状態に。料理と子守に追われて、なかなか自分の時間が取れないので、料理がさらに…
村人ママのmauです。謎の咳からの副鼻腔炎で、息子が保育園をお休み。そして、旦那さん→私→お義母さんと次々と咳にやられ、なかなか治らず、ブログをお休みしていました。咳き込みながらの子守＆家事で、未だ私は完治していませんが、だいぶん良くなってきま…
村人ママのmauです。土日は、4歳息子を連れて茶畑に出ずっぱりになるので、朝3時半過ぎに起きて、掃除洗濯、晩御飯お昼ご飯の仕込み。。。結構しんどいですが、やっとかないと、日中バタバタするので、、、朝起きる方が楽。。。息子よ、ご飯の準備に、帰らせ…
村人ママのmauです。この時期、夜から朝にかけて茶工場作業をするお義父さん。お茶摘みの後、16時か17時頃に晩御飯を食べて、睡眠、そして22時か23時頃に起きて工場へ。。。 夕方お義父さん分だけ早めの晩御飯。4歳息子のお迎えがあるので、熱々で提供できな…
村人ママのmauです。G.W.が開けました。今年は、コロナの影響で、外に遊びに行けなかったので、なんだか消化不良ですが、また今日から頑張りましょう！ひとまず今日明日！ 今日の収穫お野菜課題 ・ほうれん草 5月7日の晩ごはん 山盛り小ねぎの牛肉おろしポン…
村人ママのmauです。今日はなんだかしんどくって、簡単なものばっかりで構成した献立。魚メインだったのに、気力がなくて、お肉副菜を作らなかったので、案の定旦那さんが物足りなくって、冷蔵庫をガサガサしてました。。。ごめん。 今日の収穫お野菜課題 ・…
村人ママのmauです。今日の休日は家族みんなで茶畑。4歳息子もウロウロ危ないので、私も1日中出ずっぱりになるハズ…ということで、前日夜に、仕込めるものは仕込んどきました。 なので、、今日はカンタンメニューばっかりです（汗） 今日の収穫お野菜課題 ・…
村人ママのmauです。今日は、生ハムユッケをしたいなーと重行った他ので、ちょっといつもと違う洋風テイストな晩ごはんになりました。 私の献立構想…急に思い立ってお義母さんが「豆腐水切りしといて！木の芽和えするから！」とのことで、ちょっと異色和メニ…
村人ママのmauです。たけのこづくしの春の献立。近年、猪のせいで収穫前に筍を食べられてしまうことが多く、まだ今年は筍をいただいていませんでした。そこで、お義父さんが再度探しに行ってくださって、数本ゲット！喜んでいたら、親戚の方が、まだ食べてな…
村人ママのmauです。週に一度の買い出し日。今日は、スーパーのレジ前に、店員さんを守るビニルシールドが貼られていました。コロナの恐怖化でも、対人の仕事をしてくださっている方々に感謝です。 今日の収穫お野菜課題 ・小松菜 4月21日の晩ごはん 鯖のみ…
村人ママのmauです。昨日、ご近所さんから”こごみ”をいただいたので、天ぷらにして〜とお義父さんがたらの芽も採ってきてくださいました。春を感じる美味しい天ぷら、ありがたいですね。 今日の収穫お野菜課題 ・こごみ ・たらの芽 ・新玉ねぎ ・じゃがいも…
村人ママのmauです。今日作った簡単春巻きは、大好評でした。特に旦那さんがパクパク！1人4切予定で作ったものの、、、旦那さんがめっちゃ食べて、私は半分しかいただけませんでした（涙）次はもっとたくさん作ろう。。。 今日の収穫お野菜課題 ・ブロッコリ…
村人ママのmauです。冬の大根を収穫して保管していましたが、これで使い切ったかなぁ。。。悪くなる前に、なんとか消費。冬の間、本当に重宝した大根。ありがとうございました。 今日の収穫お野菜課題 ・こんにゃく（お義母さん手作り） ・大根（以前収穫し…
村人ママのmauです。来週から4歳の息子の保育園が進級準備期間で、家で見られる人はお休みしてくださいねーーーということで、春休み。コロナが流行っているこの時期。スーパーへ子供を連れて行きたくないので、いつも火曜日のスーパー買い出しを金曜日に変…
村人ママのmauです。いい天気の1日。村では、お義父さんが、田植えに向けて、準備に勤しんでいます。陽も長くなってきて、6時の夕ご飯は、お義母さんお義父さんには早いようで。。。でも、、、すみませんが、家に帰っているのなら、一緒に食べてもらえると片…
村人ママのmauです。寒かった1日。。。そろそろ切れそうだったので、初めてマスクを買うために薬局に並んでみました。1時間強並んだのに、結局入荷数が足りずに買えませんでした（悲）寒すぎて、身体中が震えて、あったかいお味噌汁に救われました。。。 今…
村人ママのmauです。今日は暑いくらいのいい天気。春が近づいてますね。そして、今週頃から、ヒノキの花粉が飛び交っています。体調がいいと、花粉症の症状も少し楽になるので、しっかりお野菜を食べて、整えたいと思います。 今日の収穫お野菜課題 ・ブロッ…
村人ママのmauです。今日は、来客にも使えるサラダレシピを試し作り。くるくる巻くだけで、華やかな1品になります。急な来客でも慌てないように、こうしてたまに、おもてなしに使えるレシピを家族で試食してもらっておくと、助かります。 今日の収穫お野菜課…
村人ママのmauです。スーパーで買った、小さめししゃもがたくさん入ったパックを購入していたので、唐揚げに。量多いかなと思いましたが、唐揚げにすると、結構みなさまパクパク。やっぱり、揚げ物系って、若者だけでなく、お義父さんお義母さん世代の人でも…
村人ママのmauです。寒い1日でした。あったかくなったり、寒くなったり…この時期はほんと、体調管理が大変です。 じゃがいもの煮物やお味噌汁で、ほっこりあったまる晩御飯にしました。 今日の収穫お野菜課題 ・キャベツ ・じゃがいも（以前収穫して保存して…
村人ママのmauです。朝、義理の妹さんが、赤ちゃんを連れてプチ帰省して来てくれるとの事で、、お義母さんもお義父さんも嬉しそうでした。可愛い女の子の赤ちゃんに、癒されましたーーー。赤ちゃんってなんであんなに可愛いんでしょう！プクプクがたまりませ…
村人ママのmauです。昨夜は、週末恒例のお鍋だったので、おかず系がほとんどなく、、、色々簡単なもので、品数を稼ぎました。 お鍋って、すごくその日楽なんですけど、、その後やお弁当が大変だったりしますよね。。。 今日の収穫お野菜課題 ・水菜 ・かぼち…
村人ママのmauです。3連休明け。。。子供会の買い出しやらで、昼過ぎまでバタバタと、いろんなお店を周りヘトヘト…時間もないし、晩御飯は簡単にしよう…と焼き魚系…も、焼いたら味醂干し、かなりちっさくなって、見た感じのボリュームが（悲） すみません。…
村人ママのmauです。いやぁ、参りました…。昨日の不安的中です。昨夜の晩御飯、家族みんな、やっぱり揚げ物の食べっぷりがすごくって、、、私が息子を寝かしつけに行っている間に帰って来た旦那に至っては、結構残っていた揚げ物たちを全部平らげたようで…朝…
村人ママのmauです。毎日の献立を考えるのに、少し疲れ気味。結構、和と洋が入り乱れることが多い我が家ですが、今日は和ばっかりで固めてみました。 今日の収穫お野菜課題 ・大根 ・こんにゃく（お義母さん手作り） ・かぼちゃ（以前収穫しておいてあったも…
村人ママのmauです。今日は祝日…ですが、旦那さんが仕事でいないので、子守をしてもらえないけど、料理はしっかり作らないといけない日（涙）義実家に帰ってきたら、子守をしてもらえるなんて、思ってた私がバカでした。保育園がない日は、子守＋核家族時代…
