料理嫌いさんの2月4日の献立〜食材は、鶏ひき肉・大葉・大根・ターサイ・カニカマ・タコ・卵・こんにゃく〜

村人ママのmauです。昨日は、節分で、スーパーで海鮮恵方巻きを買ってきたので、楽チーンな晩ごはんでした。今日は、、昨日楽した分、色々と作ることに。。。早く、入力すれば、自動的にご飯がでてくる時代にならないかなぁ。。。

・ターサイ

・大根

・こんにゃく（お義母さん手作り）

我が家の評価　★★★☆☆

大葉が入ると、香りと風味が良くなって、美味しいですよね。お手頃価格だし、タネを作っておけば、あと早くだけだったりで、結構好きですね。

大葉たっぷり、鶏つくね。

我が家の評価　★★★☆☆

シャキシャキ歯ごたえのいい3色ナムル。彩りもいいですし、大根も田jくさん食べられてとっても素敵な副菜です。お弁当映えもいいですしね。今回は、小松菜の代わりに、我が家で採れたターサイを使いました。

大根とカニカマの3色ナムル

我が家の評価　★★★☆☆

タコの出汁が出て、大根もぐんと美味しくなります。タコ自体は、味が滲み出て固くなっちゃうのが残念ですが…その分大根がパクパクとろけるようにいただけます。

たこ＋ゆで卵＋大根の煮もの

我が家の評価　★★☆☆☆

たくさん作ってもらっていたこんにゃくを早く消費せねば！と煮物以外のものに挑戦。。。キムチ、体があったまっていいですが、たくさんは食べられませんね。。。作りすぎた。

こんにゃくキムチ炒め

今日も1日、苦手なお料理がんばりました。あぁ…明日は何しよう。

料理嫌いさんの献立