料理嫌いさんの3月6日の献立〜食材は、豚薄切り肉・青菜・こんにゃく・大根・もやし・人参・白菜〜

村人ママのmauです。午前中から用事があって、昼過ぎまで出かけていたので、お昼ご飯は、お義母さんにお願いしてきました。。。お味噌汁も、お昼に多めに作ってくださっていたので、夜作らず楽チン！

・青菜（ターサイ）

・大根

・白菜

・しいたけ

・切り干し大根（自家製）

我が家の評価　★★★☆☆

今回我が家は、ターサイを使って肉巻きを作りました。そのほか、大葉とエノキの肉巻きも。。。中身を色々変えて、しっかりメインとして食べてもらいました。

我が家の評価　★★★☆☆

フライパンでを使うので、火の通りが早く、割と早めにできる煮物です。今回、こんにゃくは、たまに切れてるものを購入してあったので、とっても楽チンでした。

まちがいないっ！こんにゃくと大根の煮物

我が家の評価　★★★☆☆

最近ハマっている切り干し大根。今回は、酢の物に入れるバージョンです。シャキシャキ食感がたまりません。なんだか、下の副菜と彩りがかぶったので、大葉をプラスしてみました。爽やかです。

モヤシと切り干し大根の酢の物

我が家の評価　★★★☆☆

雑魚とナッツの風味がたまらない一品。今回は、頂き物のピーナツがたくさんあったので、くるみの代わりにピーナツ。美味しかったです。

カリカリじゃこの白菜サラダ

我が家の評価　★★★☆☆

家で栽培している椎茸。雨上がりには、肉厚のものがたくさんできるので、トースターで、15分〜20分ほど焼いて、生姜醤油やポン酢で美味しくいただきました。

今日も1日、苦手なお料理がんばりました。あぁ…明日は何しよう。

料理嫌いさんの献立