人参
村人ママのmauです。ヤングコーンとポテトのバター醤油炒め…以上に人気だったようで、かなりたくさん作ったのに、完食されてしまいました。。。お昼ご飯の残り物がピンチ。 我が家の家族は、言葉では言いませんが、美味しかった・普通・美味しくなかったが、…
村人ママのmauです。謎の咳からの副鼻腔炎で、息子が保育園をお休み。そして、旦那さん→私→お義母さんと次々と咳にやられ、なかなか治らず、ブログをお休みしていました。咳き込みながらの子守＆家事で、未だ私は完治していませんが、だいぶん良くなってきま…
村人ママのmauです。暑いですね。急に気温が上がってきたので、結構へばります。しかし、部屋の中は寒い。。。田舎の古い家あるあるですが、この温度差にやられますね。。 今日の収穫お野菜課題 ・ほうれん草 ・水菜 ・玉ねぎ 5月11日の晩ごはん アスパラと…
村人ママのmauです。G.W.が開けました。今年は、コロナの影響で、外に遊びに行けなかったので、なんだか消化不良ですが、また今日から頑張りましょう！ひとまず今日明日！ 今日の収穫お野菜課題 ・ほうれん草 5月7日の晩ごはん 山盛り小ねぎの牛肉おろしポン…
村人ママのmauです。GW後半戦2日目。昨夜は、旦那さんが4歳息子を寝かしつけしてくれたので、昨夜の内に、色々とご飯の仕込みをし終えてから寝ることができました。お陰で朝ゆっくりお寝坊。楽チンですね。 今日の収穫お野菜課題 ・キャベツ ・大根菜 ・じゃ…
村人ママのmauです。今日は、生ハムユッケをしたいなーと重行った他ので、ちょっといつもと違う洋風テイストな晩ごはんになりました。 私の献立構想…急に思い立ってお義母さんが「豆腐水切りしといて！木の芽和えするから！」とのことで、ちょっと異色和メニ…
村人ママのmauです。たけのこづくしの春の献立。近年、猪のせいで収穫前に筍を食べられてしまうことが多く、まだ今年は筍をいただいていませんでした。そこで、お義父さんが再度探しに行ってくださって、数本ゲット！喜んでいたら、親戚の方が、まだ食べてな…
村人ママのmauです。週に一度の買い出し日。今日は、スーパーのレジ前に、店員さんを守るビニルシールドが貼られていました。コロナの恐怖化でも、対人の仕事をしてくださっている方々に感謝です。 今日の収穫お野菜課題 ・小松菜 4月21日の晩ごはん 鯖のみ…
村人ママのmauです。再び新しい1週間が始まりました。昨日は、鉄板焼きをしたので、残っているおかずもなく、、、お昼は丼で乗り切りました。冷蔵庫にめぼしいメインのストックがなく、軽めのお肉系2本だてで満足度をプラスしてみました。 今日の収穫お野菜…
村人ママのmauです。昨日、ご近所さんから”こごみ”をいただいたので、天ぷらにして〜とお義父さんがたらの芽も採ってきてくださいました。春を感じる美味しい天ぷら、ありがたいですね。 今日の収穫お野菜課題 ・こごみ ・たらの芽 ・新玉ねぎ ・じゃがいも…
村人ママのmauです。再び新しい1週間が始まりました。コロナウィルスの影響で、外出できないので、土日もがっつり3色嫌いなお料理が続いています。。。だいたい、土日どちらかは、鉄板焼きなどの準備が簡単なもので乗り切っていますが、、、料理嫌いにとって…
村人ママのmauです。白和えって美味しいですよね。。。でも、結構人によって好き嫌いがあるのでしょうか？？我が家では、白和えをすると、なぜだか私以外あんまり食べず。。。結構残る（悲）我が家の住人は、甘めな豆腐和えが苦手なようです。でも、私の大好…
村人ママのmauです。今日作った簡単春巻きは、大好評でした。特に旦那さんがパクパク！1人4切予定で作ったものの、、、旦那さんがめっちゃ食べて、私は半分しかいただけませんでした（涙）次はもっとたくさん作ろう。。。 今日の収穫お野菜課題 ・ブロッコリ…
村人ママのmauです。ブロッコリーが家で採れるようになってくると、春が来たなぁといった感じです。副菜も、少し春らしくなっていいですね。 今日の収穫お野菜課題 ・ブロッコリー 4月3日の晩ごはん プルコギ 我が家の評価 ★★★☆☆ スーパーの簡単調理品に、玉…
村人ママのmauです。冬の大根を収穫して保管していましたが、これで使い切ったかなぁ。。。悪くなる前に、なんとか消費。冬の間、本当に重宝した大根。ありがとうございました。 今日の収穫お野菜課題 ・こんにゃく（お義母さん手作り） ・大根（以前収穫し…
村人ママのmauです。来週から4歳の息子の保育園が進級準備期間で、家で見られる人はお休みしてくださいねーーーということで、春休み。コロナが流行っているこの時期。スーパーへ子供を連れて行きたくないので、いつも火曜日のスーパー買い出しを金曜日に変…
村人ママのmauです。冬の間に取っておいた大根を、お義母さんがザクザク切って、ベランダで干して作ってもらっていた切り干し大根。本当に大活躍です。大量の切干大根、、、どうしようと思ってましたが、サラダにピッタリ。栄養も豊富だし、かなり使えます！…
村人ママのmauです。いい天気の1日。村では、お義父さんが、田植えに向けて、準備に勤しんでいます。陽も長くなってきて、6時の夕ご飯は、お義母さんお義父さんには早いようで。。。でも、、、すみませんが、家に帰っているのなら、一緒に食べてもらえると片…
村人ママのmauです。今日は、4歳の息子が昨日に引き続き、体調不良で保育園をおやすみ。子守しながら、ちょこちょこご飯の準備。ほんと、これがしんどい。。。夜も頻繁に起きる息子と一緒に寝不足。。。早く治しておくれー。 今日の収穫お野菜課題 ・ほうれ…
村人ママのmauです。今日は、来客にも使えるサラダレシピを試し作り。くるくる巻くだけで、華やかな1品になります。急な来客でも慌てないように、こうしてたまに、おもてなしに使えるレシピを家族で試食してもらっておくと、助かります。 今日の収穫お野菜課…
村人ママのmauです。今日はいい天気…ですが、意外とひんやりと寒い日でした。お昼ご飯は、あったまろうと、定番の卵とじ。ちょっとヘビロテすぎかも…と思いつつ、お昼ごはんなんて、そんなもんですよね。 今日の収穫お野菜課題 ・キャベツ ・ほうれん草 ・大…
村人ママのmauです。いつも晩御飯に、明日のお昼やお弁当のことを考えて、4品は作るようにしているのですが、、今回は、内2品を直前に焼くタイプにしたので、息子が保育園へ行っている間の時間の下準備時間が少し短めにできて、自分の時間を多めに確保出来ま…
村人ママのmauです。新型コロナウィルスの影響で、外出を控えているので、土日もがっつり家ご飯。。。料理嫌いにとっては、結構な地獄ですね（涙）4歳の息子も外に出られず、不機嫌気味。。。子守しながらのご飯の準備は、辛いですねー。誰かご飯前だけでも…
村人ママのmauです。午前中から用事があって、昼過ぎまで出かけていたので、お昼ご飯は、お義母さんにお願いしてきました。。。お味噌汁も、お昼に多めに作ってくださっていたので、夜作らず楽チン！ 今日の収穫お野菜課題 ・青菜（ターサイ） ・大根 ・白菜…
村人ママのmauです。朝、義理の妹さんが、赤ちゃんを連れてプチ帰省して来てくれるとの事で、、お義母さんもお義父さんも嬉しそうでした。可愛い女の子の赤ちゃんに、癒されましたーーー。赤ちゃんってなんであんなに可愛いんでしょう！プクプクがたまりませ…
村人ママのmauです。昨日のおかずが、ほぼ残らなかったので、お弁当にお昼ご飯に、どうしようかと思いましたよ。。。 みなさまバランスよく、低価格食材品でもたくさん食べて欲しいものです。 今日の収穫お野菜課題 ・人参 ・水菜 ・切り干し大根 ・じゃがい…
村人ママのmauです。今日は、4歳の息子の病院の定期検診で、午後からは、息子とずっと一緒。。。保育園へ行っている午前中に、晩御飯の下準備も全部済ませて出かけました。。。 やっぱり、ばたばたしますねー。けど、子守をしながらのご飯準備は大変なので、…
村人ママのmauです。いやぁ、参りました…。昨日の不安的中です。昨夜の晩御飯、家族みんな、やっぱり揚げ物の食べっぷりがすごくって、、、私が息子を寝かしつけに行っている間に帰って来た旦那に至っては、結構残っていた揚げ物たちを全部平らげたようで…朝…
村人ママのmauです。今日はスーパーへの買い出しへ。。なので、晩御飯は簡単なメインになる焼き魚！焼き魚は、本当、助かります。。。メインが焼くだけだと、夕飯前もラクチンだし、下準備の時間も短くなって、助かります。 今日の収穫お野菜課題 ・小松菜 …
村人ママのmauです。なんだか本日のおかずは、、、失敗？？？夕方、4歳の息子が不機嫌で、、晩御飯の準備（下準備は息子が帰る前に終わっているのであと焼くだけ、あっためるだけ…とか）の時もワーワー泣いたり怒ったり。。。大変でした。。でも、不機嫌な子…
