料理嫌いさんの8月26日の献立〜食材は、生鮭・豚しゃぶしゃぶ肉・レタス・きゅうり・ゴーヤ・茄子〜
村人ママのmauです。風邪＆喘息っぽい…で1週間近く休んでいた3歳息子。今日からは保育園に行けるだろうと、朝起こしに行くと…しんどい、保育園行かない。明日から行く。
…だそうです（涙）もう元気じゃんーーー。と思いつつ、今日も息子と遊びながら、嫌いな料理と格闘しました。
今日の収穫お野菜課題
・きゅうり
・ゴーヤ
・茄子
・紫玉ねぎ（以前収穫してあったもの）
8月26日の晩ごはん
簡単♪鮭のムニエル☆タルタルソース
我が家の評価 ★★★☆☆
https://cookpad.com/recipe/2309985
生鮭を、フライパンで焼いて、タルタルソースをかけるだけ！タルタルも、ゆで卵と玉ねぎとマヨネーズ、レモン汁だけで出来るシンプルメニュー。術後のお義母さんの体調もあるので、バター焼きではなく、うっすら塩焼きにして、各自でタルタルをトッピングしてもらいました。
豚しゃぶとたっぷりレタスのサラダ
我が家の評価 ★★★☆☆
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/21497/
土曜に一緒にスーパーへ買い出しへ行った旦那さんのリクエストで、冷しゃぶ。。。お魚だけだと、満足感がないらしいので、お肉メニューもかかせません…しかし、冷しゃぶって、盛り付けが難しい。。。センスないな、私。
しっかり苦みを抜いたゴーヤサラダ
我が家の評価 ★★★★☆
https://mayukitchen.com/bitter-gourd-salad/
ちょっとレシピページが見にくいですが、下処理をしっかりして、美味しいゴーヤサラダです。余っていたコーン缶も追加して冷蔵庫在庫もスッキリしました。以外に旦那さんに好評でした。
ナスときのこの香味南蛮
我が家の評価 ★★★☆☆
https://recipe.shidax.co.jp/recipe/detail/753
あったかくても、冷たくても美味しい一品。ビニル袋に入れて、小麦粉をまぶしてから炒めて、最後に合わせ調味料を和えるだけ。茄子もたくさん消費できます。
炒り卵（お義母さん手作り）
自分の事くらいは、少しずつしないと！と、私はこれがあればいいから、あ、でもみんなも食べてね！と、私が3歳の息子を寝かしつけしている間に、ささっと作ってくれました。
たこときゅうりの酢の物（昨日の残り）
我が家の評価 ★★★☆☆
豆腐ときのこのお味噌汁
8月26日のお昼ごはん
ご飯がすすむ♡鯖の味噌煮（昨日の残り）
我が家の評価 ★★★★☆
家の黄金比率で♪かぼちゃの煮物♡（昨日の残り）
我が家の評価 ★★★☆☆
https://cookpad.com/recipe/1448171
じゅわ〜♡なすの煮浸し（昨日の残り）
我が家の評価 ★★★☆☆
https://cookpad.com/recipe/2287346
今日も1日、苦手なお料理がんばりました。あぁ…明日は何しよう。
