料理嫌いさんの8月16日の献立〜食材は、豚ロースステーキ・アスパラ・トマト・パプリカ・ピーマン・ゴーヤ〜

村人ママのmauです。お盆。。。法事もありーの、村では、いろんな準備が大変。晩御飯、作ってはいたんですよ。ただ、忙しくって…ブログ、ちょっとお休みいただいていました。今日からは、平常通り。

今日の収穫お野菜課題

・トマト

・パプリカ

・ピーマン

・ゴーヤ

・きゅうり

8月16日の晩ごはん

豚ロースステーキ

我が家の評価　★★★☆☆

買ってきた豚ロースを、焼いて、市販のステーキソースをかけていただきます。メインが焼くだけだと、夕食直前が楽チンですね。

アスパラ&トマトの絶品☆サラダ

我が家の評価　★★★★☆

https://cookpad.com/recipe/2485505

本来プチトマト大量消費のメニューですが、今日は、普通サイズトマトがたくさん採れていたので、そちらで作りました。アスパラとキノコもとれて、栄養満点夏らしいメニューです。

お弁当のおかず★3色パプリカの塩きんぴら

我が家の評価　★★★☆☆

https://cookpad.com/recipe/2738198

華やかなパプリカのきんぴらです。緑はピーマンを3個つかいました。色鮮やかなので、お弁当に、ぴったり。レシピも、切って炒めて味付けするだけなので、簡単うれしいですね。

ゴーヤとツナの苦くないサラダ♬

我が家の評価　★★★☆☆

https://cookpad.com/recipe/400519

ゴーヤを、塩もみして、湯通しする、ひと手間かかりますが、苦味が少なく美味しくゴーヤをいただけるメニューです。我が家は、余っていたコーン缶もプラスしてみました。

きゅうりとわかめとカニカマの酢の物（お昼の残り）

我が家の評価　★★★☆☆

きゅうりを塩もみして、水で戻した戻したワカメと、さいたカニカマを、カンタン酢で和えました。すぐできる、我が家の定番副菜です。

8月16日のお昼ごはん

エビフライ（昨日の残り）

きゅうりとハムとオクラのサラダスパゲッティ（昨日の残り）

きゅうりとハムとオクラとサラダスパゲッティをマヨネーズであえました。

きゅうりとわかめとカニカマの酢の物

きゅうりを塩もみして、水で戻した戻したワカメと、さいたカニカマを、カンタン酢で和えました。すぐできる、我が家の定番副菜です。

今日も1日、苦手なお料理がんばりました。あぁ…明日は何しよう。