料理嫌いさんの9月18日の献立〜食材は、赤魚・ちくわ・きゅうり・茄子・ズッキーニ・トマト・玉ねぎ〜
村人ママのmauです。今日はちょっと肌寒いくらいの気温に。。。暑かった週末が嘘のようです。
なので、なんだかほっこりあったかいものが食べたくなって、お昼は豆腐と玉ねぎと小松菜の卵とじ。最近お昼に卵とじをするのに、ハマっています…というか、楽チンなんですよね。。。
今日の収穫お野菜課題
・きゅうり
・茄子
・ズッキーニ（お化けサイズ）
・トマト
9月18日の晩ごはん
赤魚の煮付け
我が家の評価 ★★★☆☆
https://cookpad.com/recipe/2730294
煮汁を合わせて煮込むだけ…お魚の煮付けって、意外と楽にできますよね。スーパーで手軽に手に入る赤魚で、ほっこりメイン。
ちくわときゅうりの和風♡ごまおかかナムル
我が家の評価 ★★★★☆
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1072296288.html
白だしで和風ナムル、ちくわの旨味でパクパク進みます。簡単手軽にできて、和風なので万人ウケするメニューです。
なすとカニカマの冷製♡ポン酢びたし
我が家の評価 ★★★☆☆
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1074996361.html
火を使わずレンジでできるので、楽チン。なすとカニカマ…手軽な２つでできる、副菜です。
ズッキーニとトマトのデリ風♡焼きツナマリネ
我が家の評価 ★★★☆☆
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1066561364.html
マリネって、コクが足りずに、私はイマイチうまく作れないんですけど、これは、ツナが入ってるからしっかり味。我が家で出来た、おばけサイズ黄色ズッキーニを使ってるので、本家とだいぶ見た目が違いますが（汗）
わかめと玉ねぎと卵のお味噌汁
9月18日のお昼ごはん
豆腐と玉ねぎのふわとろ卵とじ
我が家の評価 ★★★★☆
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1075698619.html
お昼にサッと出来て、軽いメインになる卵とじ。最近お昼ご飯によく作っています。今回は、豆腐と玉ねぎ、小松菜、鶏ひき肉。旨味たっぷりで、好評でした。
もやしと油揚げのごま酢和え（昨日の残り）
我が家の評価 ★★★☆☆
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1075738192.html
冷やしなすときゅうりの中華風サラダ（昨日の残り）
我が家の評価 ★★★☆☆
https://cookpad.com/recipe/2371425
今日も1日、苦手なお料理がんばりました。あぁ…明日は何しよう。
