料理嫌いさんの9月26日の献立〜食材は、サバ・じゃがいも・茄子・トマト・きゅうり・もやし〜
村人ママのmauです。昨日、結果的に、結構晩御飯の品数が多くなり、残り物が多かったので、お昼ご飯は何も作らず、残り物で。。。楽チン。。相変わらず3歳の息子は咳き込んで夜しっかり眠れない毎日。早く回復しますように。
今日の収穫お野菜課題
・茄子
・トマト
・きゅうり
・じゃがいも（以前収穫していたもの）
9月26日の晩ごはん
サバの味噌煮
我が家の評価 ★★★☆☆
https://cookpad.com/recipe/464820
冷凍庫で眠っていた鯖さんで、味噌煮。塩焼きもいいですが、やっぱり味噌煮ですねー。フライパンで簡単にできるのも、嬉しいです。
簡単♪じゃがいもだけの煮物
我が家の評価 ★★★☆☆
https://cookpad.com/recipe/2364743
小さいサイズのじゃがいもが結構あったので、煮物に…。シンプルで、ホクホクおいしくいただけます。
なすとトマトの和風だしマリネ
我が家の評価 ★★★☆☆
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1075155091.html
ちょっと柔らかくなってきてしまったトマトをしっかり消費！白だしで美味しい和風マリネ。夏野菜がひんやりおいしくいただけます。
大人の惣菜＊ピリ辛☆おつまみきゅうり
我が家の評価 ★★★★☆
https://cookpad.com/recipe/2954438
きゅうりともやしを炒めて調味。ポン酢と中華だしで間違いなし！豆板醤のピリ辛で、食が進みます。
かぼちゃと玉ねぎのお味噌汁
9月26日のお昼ごはん
野菜炒め（昨日の残り）
冷蔵庫にあったお野菜で、野菜炒めを作ってくださいました。玉ねぎ人参ピーマンパプリカ。採れたて野菜は美味しいですね！
きゅうりと大根と人参のマヨサラダ（昨日の残り）
きゅうりと大根と人参を千切りにして、割いたカニカマと一緒にマヨネーズで和えたもの。シャキシャキ食感が美味しい一品でした。
簡単！麺つゆで作る！ナスの煮浸し♪油も使わないよ！（昨日の残り）
我が家の評価 ★★★☆☆
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1190004669/
かにかまときゅうりの酢の物（昨日の残り）
我が家の評価 ★★★☆☆
https://www.orangepage.net/recipes/detail_133919
今日も1日、苦手なお料理がんばりました。あぁ…明日は何しよう。
