料理嫌いさんの9月28日の献立〜食材は、餃子・トマト・きゅうり・かぼちゃ・ほうれん草・カニカマ・生姜・たまご〜

村人ママのmauです。旦那さんの妹の子供の運動会。つまり、お義父さんお義母さんにとっては、孫の運動会！ということで、お昼前から2人はお出かけ、さらに、夕方には、夜も妹ファミリーと一緒に食べて帰るとの連絡が来て、今日は子世帯だけ。のんびり適当にさせてもらいました。時間を気にせずできるのが、助かります。。。息子が風邪じゃなかったら、出かけるのになぁ。。。残念です。

今日の収穫お野菜課題

・トマト

・きゅうり

・生姜

・かぼちゃ（以前収穫していたもの）

9月28日の晩ごはん

餃子

我が家の評価　★★★☆☆

晩御飯も子世帯だけになり、楽チンしよう。。。と冷蔵庫に冷凍してあった静岡餃子を焼きました。。。ビールが欲しくなりますねぇ。

豚レバーのタレ焼き

我が家の評価　★★★☆☆

スーパーで売っていた、タレ付きの豚レバーを焼きました。子世帯だけとなると、簡単に済ませようとする私。。。すみません。

トマトとかち割りきゅうりの香味サラダ

我が家の評価　★★★☆☆

http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1071962408.html

切って和えるだけの簡単メニュー。ポン酢が効いて、爽やか美味しいサラダです。

レンジで簡単☆ご飯のお供に無限かぼちゃ。

我が家の評価　★★★★☆

https://cookpad.com/recipe/4049202

フライパンや鍋を使わなくて出来るの副菜です。他のものを調理しながらもう一品作れるのは、ありがたいですね。

ほうれん草のおひたし

我が家の評価　★★★☆☆

ほうれん草を茹でて、冷水に取り、水気を絞って、出汁醤油と乾燥小エビとかつお節で和えたもの。簡単に出来て、美味しい定番副菜です。

お弁当のおかず★3色パプリカの塩きんぴら（昨日の残り）

我が家の評価　★★★☆☆

https://cookpad.com/recipe/2738198

高野豆腐粉の煮物（昨日の残り）

人参、こんにゃく、ほうれん草などが入った栄養満点の煮物。ほっこりします。

玉ねぎと豆腐とわかめのお味噌汁

9月28日のお昼ごはん

我が家の簡単☆天津飯

https://cookpad.com/recipe/294787

しょうがとカニカマ、卵とご飯があればできる簡単どんぶり。お昼にちゃちゃっと出来ていいですね。

麻婆豆腐のナスピーマン（昨日の残り）

我が家の評価　★★★☆☆

今日も1日、苦手なお料理がんばりました。あぁ…明日は何しよう。