ほうれん草
村人ママのmauです。暑い日が続きます。お義母さんがレタスを朝採ってきてくださっていたので、そういえば1年前に、レタスの1番美味しい食べ方を教えてもらったなぁと、レタスのしゃぶしゃぶ。シンプルだけど、これが1番美味しいんですよね。 今日の収穫お野…
料理嫌いさんの5月10日の献立〜食材は、鯖・大根・さつま揚げ・ほうれん草・水菜・玉ねぎ・トマト〜 村人ママのmauです。今日は午後から雨予報だったので、バタバタと午前中に茶畑仕事が終わり、午後からは、少しゆったりめ。久しぶりのゆっくりです。 今日…
村人ママのmauです。G.W.が開けました。今年は、コロナの影響で、外に遊びに行けなかったので、なんだか消化不良ですが、また今日から頑張りましょう！ひとまず今日明日！ 今日の収穫お野菜課題 ・ほうれん草 5月7日の晩ごはん 山盛り小ねぎの牛肉おろしポン…
村人ママのmauです。本日から新茶作業開始。家族全員で晩御飯をかこめる日が少なくなり、ほとんど全員バラバラの晩ごはんに。作り置きしておけるもので、各自温めたりして食べてもらいます。 今日の収穫お野菜課題 ・青菜 ・玉ねぎ ・ほうれん草 ・ジャガイ…
村人ママのmauです。今日からGW5連休。4歳の息子もいるし、茶畑もあるしで、ご飯を作ってる暇がない。。。ということで、平日と同じく4時前起きで、掃除洗濯＆ご飯の仕込みも。。。朝起きるのはしんどいですが、なかなか思うように動いてもらえない4歳児を急…
村人ママのmauです。今日の休日は家族みんなで茶畑。4歳息子もウロウロ危ないので、私も1日中出ずっぱりになるハズ…ということで、前日夜に、仕込めるものは仕込んどきました。 なので、、今日はカンタンメニューばっかりです（汗） 今日の収穫お野菜課題 ・…
村人ママのmauです。昨日は、この時期作業をしている茶畑へ、4歳息子も遊びに行きたい！と朝も昼も出かけたので（当然私も子守で一緒）、ご飯を作る余裕がなくなり、昨夜は、ホットプレート焼肉で簡単に済ませたので、副菜がない。。。お昼は焼きそばで誤魔…
村人ママのmauです。。昨日の筍づくしに続き、本日は筍ご飯！春といえば、これですね。あしたは田植え予定なので、たくさん炊いて、お弁当に詰めて田植えピクニックの予定です。 お弁当で別におかずをたくさん作るのが嫌なので、今日は、明日のお弁当も兼ね…
村人ママのmauです。再び新しい1週間が始まりました。昨日は、鉄板焼きをしたので、残っているおかずもなく、、、お昼は丼で乗り切りました。冷蔵庫にめぼしいメインのストックがなく、軽めのお肉系2本だてで満足度をプラスしてみました。 今日の収穫お野菜…
村人ママのmauです。我が家の晩御飯は1汁4菜。料理嫌いな割に品数作ってる…と言われるのですが、嫌いだからこその4菜。3菜だと、旦那さんのお弁当のおかずや、次の日のお昼に、メインプラス何か作らないといけなくなる。。。この村で同居を始めて、だんだん…
村人ママのmauです。4月も半分がすぎました。なんだかずっと家にいる生活が続いているので、いまいち春らしさを感じにくいですが、我が家はお義母さんの作ってくださるお野菜で四季を感じます。 今日の収穫お野菜課題 ・菜の花 ・新玉ねぎ ・サラダほうれん…
村人ママのmauです。再び新しい1週間が始まりました。コロナウィルスの影響で、外出できないので、土日もがっつり3色嫌いなお料理が続いています。。。だいたい、土日どちらかは、鉄板焼きなどの準備が簡単なもので乗り切っていますが、、、料理嫌いにとって…
村人ママのmauです。冷蔵庫のものの関係で、今日は品数多めになってしまって、、、なんだか損した気分です。。。冷蔵庫の中をちゃんと見てから献立を考えればよかったーと反省です。 今日の収穫お野菜課題 ・ほうれん草 ・こんにゃく（お義母さん手作り） 4…
村人ママのmauです。煮付けがメインの時は、事前に作っておけるので、晩御飯前のバタバタが緩和されて助かりますね。今週も半ばまで頑張りました。。。まぁ、料理にお休みはないんですが、、、。もう少し、頑張りましょう！ 今日の収穫お野菜課題 ・ブロッコ…
村人ママのmauです。白和えって美味しいですよね。。。でも、結構人によって好き嫌いがあるのでしょうか？？我が家では、白和えをすると、なぜだか私以外あんまり食べず。。。結構残る（悲）我が家の住人は、甘めな豆腐和えが苦手なようです。でも、私の大好…
村人ママのmauです。保育園児の子供が平日も家ににる生活3日目。。。やや中だるみして来ましたが、本日も3時45分に起きて掃除洗濯晩ごはんの仕込み。。。頑張りました。。。 乗り切るのだ私！ 今日の収穫お野菜課題 ・キャベツ ・ほうれん草 ・さつまいも（…
村人ママのmauです。冬の間に取っておいた大根を、お義母さんがザクザク切って、ベランダで干して作ってもらっていた切り干し大根。本当に大活躍です。大量の切干大根、、、どうしようと思ってましたが、サラダにピッタリ。栄養も豊富だし、かなり使えます！…
村人ママのmauです。春らしい天気になってきました。冷凍庫に保存してあった塩サバ…食べようと思った時、お義母さんも買ってきてくださって、かぶってしまい、お蔵入り。。。早く消費したいけど、塩焼きはもう前回したしなぁ。。。と検索魔。 こういう時って…
村人ママのmauです。今日は、4歳の息子が昨日に引き続き、体調不良で保育園をおやすみ。子守しながら、ちょこちょこご飯の準備。ほんと、これがしんどい。。。夜も頻繁に起きる息子と一緒に寝不足。。。早く治しておくれー。 今日の収穫お野菜課題 ・ほうれ…
村人ママのmauです。今日はいい天気…ですが、意外とひんやりと寒い日でした。お昼ご飯は、あったまろうと、定番の卵とじ。ちょっとヘビロテすぎかも…と思いつつ、お昼ごはんなんて、そんなもんですよね。 今日の収穫お野菜課題 ・キャベツ ・ほうれん草 ・大…
村人ママのmauです。今日は、揚げ物！私の実家方式で、他の家族には、席についてもらって、私はキッチン。揚げ終ったものから、テーブルにどんどん出して行き、揚げたてを食べてもらいます。 お義父さんお義母さんは、マウちゃんが食べられないじゃない…とい…
村人ママのmauです。雨です。こんな日は、どんより。お料理もなんだかはかどらず、、、電子レンジを活用した簡単メニューで乗り切りました。 今日の収穫お野菜課題 ・小松菜 ・ターサイ ・ほうれん草 ・サツマイモ（以前収穫して保存してあったもの） 3月4日…
村人ママのmauです。出かける用事かあったので、お昼は麻婆豆腐の素に具材を追加してボリュームアップしたものを作り置き。。。 夜は、ハンバーグ。偏食がひどく、ハンバーグさえここ2年程食べてくれなくなっていましたが、チーズをのせて、なんとか。 子供…
村人ママのmauです。今日は、なんとなく、揚げ物かなぁ…と。冷蔵庫に余っているお野菜も色々揚げるので、副菜類は、シンプルに少量にしました。。。明日のお弁当、大丈夫かな？とちょっと不安ですが、残ると信じて…。 今日の収穫お野菜課題 ・ほうれん草 ・…
村人ママのmauです。今日は寒かったですね。雪もちらほら。久しぶりに、美容室へ。。山から降りて、リラックするっていいですね。バッサリと切って心も髪もスッキリ。今日も嫌いなお料理しました。 今日の収穫お野菜課題 ・ほうれん草 ・玉ねぎ（以前収穫し…
村人ママのmauです。旦那さんが仕事だったりと、家族みんな外出していたので、お昼ご飯は作らず、楽チン。しかし、本当に食欲の秋…作っても作っても、すぐに無くなるのが、、、すごいですよね。今日は、流石に結構余るかなと思ったのですが…そうでもなく…び…
村人ママのmauです。週明け、風邪がよくなって、3歳の息子がやっと保育園へ登園してくれて、ホッとしました。なんだかんだでほとんど家にいた3連休。。。なんだか何もせずに終わってしまった。。。村へ帰って来てから、あまり息子を遊びに連れて行ってあげら…
村人ママのmauです。昨日の運動会…朝少し風があって肌寒かったため、息子とお義母さんがちょっと風邪気味に。息子は先週やっと長引いた風邪が治ったばかり…食欲はあって、ご飯もしっかり食べてくれたので、暖かくして、早く治して欲しいものです。そんなこん…
村人ママのmauです。旦那さんの妹の子供の運動会。つまり、お義父さんお義母さんにとっては、孫の運動会！ということで、お昼前から2人はお出かけ、さらに、夕方には、夜も妹ファミリーと一緒に食べて帰るとの連絡が来て、今日は子世帯だけ。のんびり適当に…
