料理嫌いさんの10月4日の献立〜食材は、豚ロースステーキ肉・鮭・じゃがいも・ゴーヤ・卵・トマト・プチきゅうり〜
村人ママのmauです。すっかり秋らしくなって来ました。たくさん収穫できていた夏野菜も、少しずつ減って来ました。相変わらずきゅうりは頑張ってますが…献立も少しずつ秋らしい雰囲気に。
食欲の秋。頑張って3色＆お弁当、作って行きたいと思います。
今日の収穫お野菜課題
・ゴーヤ
・プチトマト
・きゅうり
・じゃがいも（以前収穫していたもの）
10月4日の晩ごはん
トンテキ
我が家の評価 ★★★☆☆
偏食がちで、いつも別メニューの3歳の息子と同じものがメインにできる簡単メニュー。豚ロースステーキ肉を焼くだけ。なんだか、最近メイン料理を手抜きばっかりしてるような気もしますが。。。お許しを。
鮭とじゃがいもの塩バター
我が家の評価 ★★★★☆
https://cookpad.com/recipe/539222
フライパンでできる簡単レシピ。鮭の旨味がバターとともにじゃがいもにうつって、ホクホク美味しくいただける1品です。
ゴーヤとゆで卵の簡単サラダ
我が家の評価 ★★★☆☆
https://cookpad.com/recipe/587891
ゴーヤと卵があればできるサラダメニュー。ゆで卵にゴーヤのちょっとした苦味がたまらない1品です。
トマトときゅうりの中華風♡ツナごまサラダ
我が家の評価 ★★★☆☆
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1072413276.html
今回、プチトマトがたくさん収穫できていたので、プチトマトを使いました。毎日登場するきゅうり料理も、トマトが入るとさっぱり飽きずに美味しくいただけますね。
玉ねぎとわかめと卵のお味噌汁
10月4日のお昼ごはん
今日はお義母さんお義父さんがおでかけなので、一人残り物で楽チンお昼ご飯させてもらいました。
大根とさつま揚げの炒め煮（昨日の残り）
我が家の評価 ★★★☆☆
https://beergirl.net/bjrecipe_386/
タモさんのピーマン（昨日の残り）
我が家の評価 ★★★★☆
https://cookpad.com/recipe/720788
簡単☆きゅうりとひじきのあっさり中華和え（昨日の残り）
我が家の評価 ★★★☆☆
https://cookpad.com/recipe/2691654
今日も1日、苦手なお料理がんばりました。あぁ…明日は何しよう。
