料理嫌いさんの8月29日の献立〜食材は、赤魚・プチトマト・茄子・ゴーヤ・かぼちゃ・きゅうり・ししとう〜
村人ママのmauです。雨の合間の晴れの日…洗濯物が助かります。お野菜たちも、日が当たってちょっと元気になってました。
茄子が以前と比べて、小ぶりになってきたので、作る側としては、扱いやすい…毎日茄子メニューの日々も、そろそろ卒業か？？？
今日の収穫お野菜課題
・プチピーマン
・茄子
・ゴーヤ
・かぼちゃ
・きゅうり
・ししとう
8月29日の晩ごはん
赤魚の煮付け
我が家の評価 ★★★★☆
https://cookpad.com/recipe/2730294
調味料を煮たたせて、赤魚を入れて煮込むだけの簡単調理。煮魚って、結構楽です。
プチトマトとなすの中華マリネ
我が家の評価 ★★★★☆
https://delishkitchen.tv/recipes/137431670918742505
みずみずしいプチトマトと、炒めた茄子とエリンギの食感が楽しいマリネ。夏野菜の茄子も、中華風でいつもと違った美味しさに。
さっぱり！シャキシャキゴーヤとカニカマの酢の物
我が家の評価 ★★★☆☆
ゴーヤの酢の物？と意外ですが、ウリ科ですもんね。。。簡単で、ちょっと変わったゴーヤレシピ。たまには良さそうです。
間違いない☆かぼちゃサラダ
我が家の評価 ★★★☆☆
https://cookpad.com/recipe/105343
きゅうりとかぼちゃの、ベーシックなサラダです。電子レンジを使えば、簡単&洗い物も少なく済みます。今回は、ハムも追加で入れてみました。
博多小料理屋の一品＊ししとうの煮浸し
我が家の評価 ★★★☆☆
https://cookpad.com/recipe/1227871
上品なお味のししとうレシピ。この時期たくさん採れるししとうを大量消費。煮浸しなら、たくさん食べられますね。
玉ねぎと卵とわかめのお味噌汁
8月29日のお昼ごはん
ざるそば
我が家の評価 ★★★★☆
夏に頻繁に登場する麺メニュー。今回は、流水麺だったので、簡単ありがたいですね。海苔とわさびでツルっといただきました。
スピードおかず＊牛肉とピーマンの甘辛炒め（昨日の残り）
我が家の評価 ★★★☆☆
https://cookpad.com/recipe/2416845
トマトときゅうりとわかめの中華サラダ（昨日の残り）
我が家の評価 ★★★★☆
https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/304517
今日も1日、苦手なお料理がんばりました。あぁ…明日は何しよう。
