料理嫌いさんの9月30日の献立〜食材は、コロッケ・アジフライ・イカ・大根・かぼちゃ・きゅうり・ゴーヤ・ベビーリーフ・プチトマト〜
村人ママのmauです。3歳の息子の長引く風邪も、だいぶん良くなって来て、夜も咳き込みすぎて吐くこともなく、眠れるようになって来ました。。。咳が治れば保育園に復帰できそうです。運動会も近いので、ぶり返さないように、また他のお子さんにうつさないように、登園は、咳がしっかり治ってからかなぁと。。。
あとは、風邪をうつされた私の方が、ちょっとしんどくなって来ました。
今日の収穫お野菜課題
・大根
・きゅうり
・ゴーヤ
・プチトマト
・かぼちゃ（以前収穫していたもの）
9月30日の晩ごはん
コロッケ&アジフライ
お義母さんが、外出した帰りに、コロッケとアジフライを買って帰って来てくださいました。なので、午前中に副菜は作ってあったので、午後はお味噌汁を作っただけの楽チンさん。
イカも大根もやわらか〜ぃ、イカ大根
我が家の評価 ★★★★☆
https://cookpad.com/recipe/2332572
時間はかかりますが、すでに輪切りにされたイカを使えば、鍋さん任せにできる簡単メニュー。大根に旨味がしみしみです。
間違いない☆かぼちゃサラダ
我が家の評価 ★★★★☆
https://cookpad.com/recipe/105343
かぼちゃの甘みときゅうりのシャキシャキが美味しいサラダ。きゅうりに、甘酢で少し下味をつけるのがポイント。
ゴーヤとツナときゅうりのさっぱりサラダ
我が家の評価 ★★★☆☆
https://www.google.co.jp/amp/s/park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/706973/amp/
そろそろゴーヤも最後の数本になってきました。小ぶりだったので、未だたくさん採れる、きゅうりと一緒にさっぱりサラダに。ゴーヤはだしの素を使うとおいしくいただけます。
ベビーリーフのサラダ（お昼の残り）
我が家の評価 ★★★☆☆
スーパーで、ベビーリーフが安かったので、買ってきました。家にあった紫玉ねぎ、赤パプリカ、プチトマトと一緒にグリーンサラダにしました。
玉ねぎとキノコと蒲鉾のお味噌汁
9月30日のお昼ごはん
ざるそば
我が家の評価 ★★★★☆
市販のざるそば麺を茹でて、さっぱりいただきました。もう9月最終日だというのに、この暑さはこたえますね。汗だくで帰ってきた家族には、さっぱりツルツルがぴったりです。
ベビーリーフのサラダ
我が家の評価 ★★★☆☆
スーパーで、ベビーリーフが安かったので、買ってきました。家にあった紫玉ねぎ、赤パプリカ、プチトマトと一緒にグリーンサラダにしました。
厚揚げとたっぷりきのこの照り焼き（昨日の残り）
我が家の評価 ★★★☆☆
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1075842255.html
今日も1日、苦手なお料理がんばりました。あぁ…明日は何しよう。
