料理嫌いさんの11月11日の献立〜食材は、カマス・大根・じゃがいも・練り物・茄子・きゅうり〜

村人ママのmauです。寒い日が続きますね。お昼はちゃんぽんであったまって、夜はおでん。おでんって、次の日のお昼が楽になるのでいいですよね。大鍋で、グツグツと、たくさん煮込みました。

・大根

・じゃがいも（以前収穫していたもの）

我が家の評価　★★★☆☆

大量おでんがあるので、4人で2尾焼きました…おでんがメインですが、タンパク質も欲しいですもんね。

我が家の評価　★★★★☆

寒い季節の定番！おでん用の練り物を買ってきて、大根とじゃがいも、こんにゃくと共に大鍋でコトコト！明日のお昼ご飯もこれでOKのはず！

おでん

我が家の評価　★★★☆☆

多めの油で揚げ焼きした茄子を、調味料に漬け込むだけの簡単メニュー。トロトロの茄子がたまりません。

基本のなす南蛮

我が家の評価　★★★☆☆

塩もみして水気を切ったきゅうりと、カニカマを、カンタン酢で和えるだけ。シャキシャキ美味しい一品です。

きゅうりとカニカマの酢の物

我が家の評価　★★★★☆

市販のチャンポン麺を使って、冷蔵庫にある野菜やきのこ、ちくわ、冷凍あさりを入れてつくりました。お野菜がたくさんはいっているので、これ一品でお昼ご飯が完結するのも楽チンですね。

我が家の評価　★★★★☆

白菜とにんじんをレンジでチンして、炒めたじゃことナッツを和えるだけ。白菜半分なんてペロリです。

カリカリじゃこの白菜サラダ

今日も1日、苦手なお料理がんばりました。あぁ…明日は何しよう。

料理嫌いさんの献立