料理嫌いさんの4月28日の献立〜食材は、豚ロース薄切り肉・じゃがいも・アスパラ・人参・マカロニ・きゅうり・生ハム・豆腐〜
村人ママのmauです。今日は、生ハムユッケをしたいなーと重行った他ので、ちょっといつもと違う洋風テイストな晩ごはんになりました。
私の献立構想…急に思い立ってお義母さんが「豆腐水切りしといて！木の芽和えするから！」とのことで、ちょっと異色和メニューも混在してますが、、我が家の献立はそんなもんです。
今日の収穫お野菜課題
・木の芽
・じゃがいも（収穫して保存しておいたもの）
4月28日の晩ごはん
肉巻きじゃがいもの照り焼き
我が家の評価 ★★★☆☆
https://delishkitchen.tv/recipes/284440570326155770
ロース薄切り肉で肉巻き。じゃがいもだけもなぁと思ったので、アスパラ、人参と大葉のも追加して、3種類作りました。
ポテトとマカロニのRichサラダ
我が家の評価 ★★★☆☆
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1066190165.html
マカロニサラダとポテトサラダの間の不思議食感＆いいトコどりで、美味しくってボリューミーなサラダになりました。
生ハムユッケ〜簡単3stepおつまみ〜
我が家の評価 ★★★★☆
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/sp/recipe.psp.html?CODE=0000002387
簡単＆ユッケでも、生ハムなので安心ですよね。完全にお酒が欲しくなるパターンです。
豆腐とほうれん草の木の芽和え（お義母さん手作り）
木の芽をすりつぶして、味噌みりん砂糖酒であえたもので、水切りした豆腐、茹でたほうれん草を和えました。
大根とにんじんと油揚げのお味噌汁
4月28日のお昼ごはん
スーパーのお惣菜フライ
スーパーへ買い出しへ行ったので、メンチカツと豆腐揚げを買ってきて、お昼は楽させてもらいました。
カリカリパン粉のほうれん草サラダ 温玉のせ（昨日の残り）
我が家の評価 ★★★★☆
https://beergirl.net/bjrecipe_173/
たけのこの木の芽和え（お義母さん手作り・昨日の残り）
今日も1日、苦手なお料理がんばりました。あぁ…明日は何しよう。
