料理嫌いさんの8月28日の献立〜食材は、鮭ハラス・牛コマ・ピーマン・トマト・きゅうり・茄子〜
村人ママのmauです。お義母さんが買ってきてくれていた、ハラスをメインに。旦那さんが魚だけだとブーブー言うかと、お肉メインも追加してみたり…おかずたっぷりだったのに、私が息子の寝かしつけをしている間に帰宅してきた旦那さん、なんと、冷凍のお好み焼きを食べたらしい！挙句、苦しいとかって、お肉もあまり進まず…ひどすぎるー！！！もう、お魚の日もお肉作らんぞ！
今日の収穫お野菜課題
・ピーマン
・トマト
・きゅうり
・茄子
・ネギ
8月28日の晩ごはん
ねぎ塩レモン鮭ハラス
我が家の評価 ★★★☆☆
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1980025360/
油の多い鮭のハラスを、サッパリとレモンで。お酒もご飯もすすみます。お魚が苦手な人でも美味しく食べられる一品です。
スピードおかず＊牛肉とピーマンの甘辛炒め
我が家の評価 ★★★☆☆
https://cookpad.com/recipe/2416845
簡単すぐできるのに、栄養満点。夏にたくさん採れるピーマンもたくさん消費できるメニューです。
トマトときゅうりとわかめの中華サラダ
我が家の評価 ★★★★☆
https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/304517
切って和えるだけの簡単サラダ。夏野菜を美味しくサッパリといただけます。
旨♡なすのネギとごまたっぷり中華風だれ
我が家の評価 ★★★★☆
https://cookpad.com/recipe/2475465
中華風薬味ダレで、茄子3本ペロリ。夏野菜消費に助かるメニューです。お素麺にのせても、美味しそうですね。。。我が家的には、少し甘かったので、次は、お砂糖を控えてみようかと思います。
【農家のレシピ】ピーマンとちくわのきんぴら（昨日の残り）
我が家の評価 ★★★☆☆
https://cookpad.com/recipe/1592409
夏にたくさん出来る、ピーマンを大量消費！ちくわの旨味で、たくさん食べられる副菜です。
じわぁ〜と★うまい大根とさつま揚げの煮物（昨日の残り）をお味噌汁にリメイク
8月28日のお昼ごはん
我が家の簡単☆天津飯
我が家の評価 ★★★★☆
https://cookpad.com/recipe/294787
生姜が効いて、とっても美味しい一品。お昼に、ササッと、しかも何にも材料が無いなんて時にも、卵とカニカマと生姜があれば、なんとかなる便利なメニューです。
今日も1日、苦手なお料理がんばりました。あぁ…明日は何しよう。
