料理嫌いさんの12月2日の献立〜食材は、生鮭・小松菜・きのこ・厚揚げ・じゃがいも・きゅうり・人参・卵・茄子・トマト・豆腐〜

村人ママのmauです。またまた更新が途絶えておりましたが、頑張って書いていこうと思います。昨夜は、知人から届いた出産内祝いのお肉ですき焼き！とーっても美味しくいただきました。お昼は当然、そのすき焼きの残りを活用。冬は鍋物が本当いいですよね。

・椎茸

・人参

・じゃがいも（以前収穫してあったもの）

我が家の評価　★★★☆☆

小松菜ときのこ類をフライパンにバターを熱して炒め、塩胡椒で味付け。お皿に盛り、塩胡椒をして、小麦粉をまぶした生鮭を、バターを熱したフライパンでムニエルにして、のせるだけ。見た目も鮮やかなメインです。

鮭のムニエル☆小松菜きのこ炒め

我が家の評価　★★★★☆

厚揚げに切り込みを入れて、万能ネギの小口切りと鰹節、醤油を和えたものをつめて、オーブントースターで焼くだけ！独身時代からの、簡単おつまみメニュー。

我が家の評価　★★★☆☆

定番サラダ！ポテトサラダ！しっかりじゃがいもに味がついて、美味しくいただけます。翌朝のパンにもよく合っていいですね。

♡みんな大絶賛のポテトサラダ♡コツあり♫

我が家の評価　★★★☆☆

茄子を塩もみして、和えるだけのスピードサラダ。茄子に味がしみしみ、とって美味しい副菜です。

喉の渇きも潤う♡『なすとトマトのうまだれ中華サラダ』

昨日のすき焼きの残りに、少しお野菜とお豆腐を足して、肉豆腐に！甘辛美味しいお昼ごはん。

今日も1日、苦手なお料理がんばりました。あぁ…明日は何しよう。

料理嫌いさんの献立