料理嫌いさんの6月30日の献立〜食材はひき肉・きゅうり・ピーマン・バジル・プチトマト・キャベツ〜

村人ママのmauです。日曜日の今日は、お昼前から子世帯でお出かけ。お昼に少し作り置きをしてお出かけしました。晩御飯は、お義母が用意してくれていたという、とってもありがたい1日でした！

今日の収穫お野菜課題

・ピーマン

・玉ねぎ

・プチトマト

・キャベツ

・バジル

6月30日の晩ごはん

 この日は、昼前からお出かけしていたので、お義母さんが、晩御飯のおかずを作ってくださっていました。ありがたやぁ。

キャベツ丸ごとひき肉ハサミ煮

子世帯の私たちが、お出かけしていましたので、お義母さんが、晩御飯にと、メインを作っておいてくださいました。

丸ごとキャベツに、ひき肉と玉ねぎ人参を混ぜたハンバーグだねのようなものを、挟んで行って、トマトとコンソメのスープで煮込んであります。キャベツ甘々でとっても美味しかったです。

平インゲンの煮物

こちらもお義母さんの作ってくれた1品。たくさんできた平豆を出しと醤油みりんで煮てくださいました。

市販のピザ

出かけていて、遅くなったので…と買ってきたピザで1品に…。

きゅうりとツナの無限サラダ（昨日の残り）

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/307319

大根と白菜、ちくわのお味噌汁

6月30日のお昼ごはん

 子世帯でお昼前に出かける予定だったので、サラダと副菜を1品作り置きして出かけました。メインは昨日の残りのおろし煮。牛丼のようにご飯にかけて食べてもらったようです。

ミニトマトとバジルの爽やかサラダ

https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/176548

ワインヴィネガーがなかったので、市販のイタリアンドレッシングを利用。生ハムも追加し、プランター栽培でたくさんできていたバジルも加えました。

すぐできる！やみつきピーマン

https://s.recipe-blog.jp/profile/14695/recipe/1171009

ピーマンだけレシピでササッとできる一品です。ポン酢とゴマと鰹節とあれば、簡単あと一品。時間があまりなかったので、こういう簡単1品は本当に助かります。

牛肉としめじ煮のおろし和え（昨日の残り）

https://cookpad.com/recipe/2476096?psm_fnr=1

白菜、油揚げのお味噌汁

今日も1日、苦手なお料理がんばりました。あぁ…明日は何しよう。