料理嫌いさんの7月23日の献立〜食材は、カラスガレイ・きゅうり・茄子・ししとう・ピーマン・かぼちゃ〜

村人ママのmauです。やっと晴れて夏らしい天気になりました。お義母さんが、やっと晴れた！とお野菜を大量に収穫してくれなした。し、しかし…茄子・ピーマン・ししとうの数が半端ない（驚愕）1日では料理しきれませんが、大量消費できるお野菜メニュー中心で頑張りました。

今日の収穫お野菜課題

・きゅうり

・茄子

・ししとう

・ピーマン

・かぼちゃ

7月23日の晩ごはん

カラスガレイのバター醤油漬け焼き

我が家の評価　★★★★☆

スーパーの魚屋さんの、漬け込み魚メニュー。簡単焼くだけ、魚屋さんのお魚だから、肉厚で美味しい。

我が家のマカロニサラダ

我が家の評価　★★★☆☆

https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/115267

お野菜主のサラダに飽きてきたので、ちょっとマカロニ。でも、きゅうり少し多めにしたとはいえ、1本半しか消費出来なかった（涙）

極上のトロトロ食感♡『なすとししとうの甘辛煮びたし』

我が家の評価　★★★★☆

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/173349

まさに、なすとししとうの大量収穫にぴったりの1品。冷やして美味しいのも、夏に嬉しいメニューです。

めちゃ旨♪カリカリ油揚げとピーマンの常備菜

我が家の評価　★★☆☆☆

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1140023291/

今日は、尋常じゃない量のピーマン収穫攻め…お昼の野菜炒めと、コレで、少しは減ったけど…明日もピーマン頑張ろう。

家の黄金比で♪かぼちゃの煮物♡（お昼に多めに量産）

我が家の評価　★★★★☆

かぼちゃは、簡単ほったらかしレシピの煮物が楽チン。冷たく冷やすと夏でも食べやすいです。煮崩れちゃいましたが、、そこがまたトロトロで美味しいと、たくさん食べてもらえました。明日も使えるかと思いましたが…無くなりました（汗）

https://cookpad.com/recipe/1448171?psm_fnr=1

すぐできる！やみつきピーマン（昨日の残り）

我が家の評価　★★☆☆☆

https://s.recipe-blog.jp/profile/14695/recipe/1171009

じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁

7月23日のお昼ごはん

ポン酢でいただく♪定食屋さんの野菜炒め

我が家の評価　★★★☆☆

https://cookpad.com/recipe/591063

お野菜を消費して、お肉もとりたいけど、、栄養バランスのいい野菜炒めを、夏の昼間はさっぱりポン酢味でいただきます。

冷たい！おだしでいただくスープそうめん

我が家の評価　★★★★☆

https://cookpad.com/recipe/873927

暑くてお昼は麺にしたかったけど、、ご飯もたくさん炊いてしまった…スープ代わりにそうめんを！

家の黄金比で♪かぼちゃの煮物♡

我が家の評価　★★★★☆

https://cookpad.com/recipe/1448171?psm_fnr=1

きゅうりとツナの無限サラダ（昨日の残り）

我が家の評価　★★★☆☆

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/307319

今日も1日、苦手なお料理がんばりました。あぁ…明日は何しよう。