ブロッコリー
村人ママのmauです。土日ですが、旦那さんがここのところ忙しいので、完全にワンオペ育児中。義理の両親と完全同居といえど、自分たちが好きなタイミングで構いにはくるものの、ご飯の準備時などの見て欲しい時間帯は、畑にいて子守もしてもらえず、、、そし…
村人ママのmauです。お茶農家のお義父さん。これから、繁忙期に入り、家族みんな揃ってご飯を食べられる日がほとんどなくなってくるので、今の内にと、揚げ物をしました。キッチンで私が揚げながら、食卓に出していくパターン。揚げたてを召し上がれ。。。 …
村人ママのmauです。。昨日の筍づくしに続き、本日は筍ご飯！春といえば、これですね。あしたは田植え予定なので、たくさん炊いて、お弁当に詰めて田植えピクニックの予定です。 お弁当で別におかずをたくさん作るのが嫌なので、今日は、明日のお弁当も兼ね…
村人ママのmauです。金曜日は、一週間の疲れからか、献立も気合が入りません。。。というか、簡単なものへ流れて行きます。ということで、簡単調理品を利用して、なんとか乗り切りました。 今日の収穫お野菜課題 ・ブロッコリー ・キャベツ ・さつまいも（収…
村人ママのmauです。煮付けがメインの時は、事前に作っておけるので、晩御飯前のバタバタが緩和されて助かりますね。今週も半ばまで頑張りました。。。まぁ、料理にお休みはないんですが、、、。もう少し、頑張りましょう！ 今日の収穫お野菜課題 ・ブロッコ…
村人ママのmauです。今日作った簡単春巻きは、大好評でした。特に旦那さんがパクパク！1人4切予定で作ったものの、、、旦那さんがめっちゃ食べて、私は半分しかいただけませんでした（涙）次はもっとたくさん作ろう。。。 今日の収穫お野菜課題 ・ブロッコリ…
村人ママのmauです。ブロッコリーが家で採れるようになってくると、春が来たなぁといった感じです。副菜も、少し春らしくなっていいですね。 今日の収穫お野菜課題 ・ブロッコリー 4月3日の晩ごはん プルコギ 我が家の評価 ★★★☆☆ スーパーの簡単調理品に、玉…
村人ママのmauです。だいぶん春らしくなってきました。息子が家にいるので、簡単焼くだけメイン＆早朝の晩御飯仕込みで、なんとか乗り切っています。。。最近、お義母さんがの体にいいから！と豆苗にハマっているご様子。我が家では、2株ずつ購入して再栽培…
村人ママのmauです。今日は暑いくらいのいい天気。春が近づいてますね。そして、今週頃から、ヒノキの花粉が飛び交っています。体調がいいと、花粉症の症状も少し楽になるので、しっかりお野菜を食べて、整えたいと思います。 今日の収穫お野菜課題 ・ブロッ…
村人ママのmauです。今日は、来客にも使えるサラダレシピを試し作り。くるくる巻くだけで、華やかな1品になります。急な来客でも慌てないように、こうしてたまに、おもてなしに使えるレシピを家族で試食してもらっておくと、助かります。 今日の収穫お野菜課…
村人ママのmauです。家族の反応って、正直です。諸事情で、海産物多めのちょっとだけ豪華め献立になった本日…おかずの減りがすごいんです。白米がかなり余って、、でも食べ過ぎたーお腹いっぱい！だって（呆）ご飯食べずにおかずばっか食べたでしょ！！！食…
村人ママのmauです。これまた料理好きじゃないので知らなかった事。里芋って、時間がたつとしまって美味しさDOWN。ホクホクを食べると美味しいレシピの場合、作り置きに向かないようです。。。 保育園のお迎えで、晩御飯前が忙しい我が家向きではないようで…
村人ママのmauです。男性陣って、海老好きですよね。特にニンニクの効いたオイマヨは、たまらないらしいです。旦那さんとお義父さんで、エビとブロッコリーのオイマヨ炒めはほとんど無くなってしまいました。。。旦那よ、食べるのはいいが、海老だけ取らずに…
村人ママのmauです。今日は油物するぞ！と意気込んで春巻き。。。と言いつつ、春巻きの中身は少ない材料でできる簡単なもの。料理嫌いって、そんなもんですよね。田舎の冬は、家族が夜に揃いやすいので、晩御飯を旦那さん以外一緒に食べられるので、作り手と…
村人ママのmauです。朝からお昼過ぎまで、用事でお出かけの予定だったので、昨日の晩御飯、結構品数と量作っておいたつもりだったんですが…ほとんど残らず（驚）簡単なちゃんぽんを作りおいてお出かけしました。 食欲の秋でしょうか？？？確かに、最近夏場か…
