たまねぎ
村人ママのmauです。祝日があったものの、なんだか長く感じた今週も、やっと金曜日！寒くなり、朝日の昇る時間も遅くなって、早朝に起きるのが辛くなって来ました。。。土日は、お弁当を作らなくていいので、ちょっとだけ、朝寝る時間が長くなるのでありがた…
村人ママのmauです。ザーザー雨ですね。今日も秋らしく、根菜中心のほっこりメニュー。お義母さんが作ってくれたこんにゃくも大活躍です。市販のものよりも味の染みが良くって美味しいんですよね。。。結婚前から、お義母さんのこんにゃくの大ファンなmauで…
村人ママのmauです。今日は、お昼ご飯は、久しぶりに料理する！と旦那さんが作ってくれて（レシピは、これはどう？と私がお願いしました）、晩御飯は、メインをお義母さんが作ってくれていたという…なんともありがたい日でした。結局私は、副菜2つ…しかも簡…
村人ママのmauです。夏場は、茄子ときゅうりとトマトとピーマンの大量消費メニューに追われていましたが、涼しくなって来て、少しずつ、いろんな野菜を細々と使った献立になって来ました。 村人になってまだ夏までしか経験していませんが、、秋はどんな感じ…
村人ママのmauです。なんだか急に寒くなって来ました。山は、朝晩本当に冷えます。まだ10月なのに、朝晩はフリースの羽織ものがないと寒くて寒くて。。。体調を崩さないように、栄養満点のご飯をしっかり食べてもらいましょう。 今日の収穫お野菜課題 ・茄子…
村人ママのmauです。今日は、3歳の息子の保育園の運動会でした。午前中いっぱいで終了なので、朝少し早起きして、お昼ご飯にカレーを作り置き。楽しいダンスやかけっこなどなど、息子の成長を感じられた素敵な1日でした。 今日の収穫お野菜課題 ・ピーマン …
村人ママのmauです。3歳の息子の風邪も良くなって、明日からは、保育園へ行ってもらえそうです。今日も、息子が午前中機嫌よく遊んでいる合間にちょこちょこと副菜を作りました。お昼寝してくれると、もっとゆったりできるんですが。。。 今日の収穫お野菜課…
村人ママのmauです。昨日急遽晩御飯が子世帯だけになったため、副菜が結構残りました。なので、今日はちょこっとだけ副菜を足して、昨日のものも食べてもらう事に。まぁ、なんだかんだで3品作ったんですが…気が楽でした。。。 今日の収穫お野菜課題 ・きゅう…
村人ママのmauです。3歳の息子の風邪が悪化…夕方に急遽病院へ行ったので、副菜は午前中に作って置いてあったものの、メインがまだ。。。お義母さんにお願いして出かけました。たくさんのお野菜を使った野菜炒めを作ってくださり、冷蔵庫もスッキリ！ありがと…
村人ママのmauです。長引く3歳の息子の風邪…今日も熱が下がらず、保育園はお休み。息子と遊びながら、ご飯の支度は、なかなか。。。しかも、鼻水が垂れるたびに、鼻水ー！と呼ばれる始末。。。家事が全然進みません。 今日の収穫お野菜課題 ・きゅうり ・ピ…
村人ママのmauです。息子がよくなりかけていた風邪をぶり返したようで、発熱。。。なのに、お昼寝したくない！とベッドへ行ってもおしゃべりしたり、飛び跳ねたり…本当、うちの子は寝たがらない頑固さ。そんなこんなで、今日も子守しながらの食事準備。。。…
村人ママのmauです。3歳の息子が昨日から鼻水が酷くなり、夜あまり眠れずしんどそう…保育園はおやすみ。気温が下がったり上がったり…小さな子供には辛いですね。 運動会も近いですし、しっかり休んで回復してほしいものです。 今日の収穫お野菜課題 ・茄子 …
村人ママのmauです。今日はちょっと肌寒いくらいの気温に。。。暑かった週末が嘘のようです。 なので、なんだかほっこりあったかいものが食べたくなって、お昼は豆腐と玉ねぎと小松菜の卵とじ。最近お昼に卵とじをするのに、ハマっています…というか、楽チン…
村人ママのmauです。暑い日が続きます。この時期、田舎では稲刈りの真っ只中。ちょっと前に雨が続いて、刈り取りができなかったので、今年は少し遅目ですが、男性陣は稲刈り＆うすひきに大忙しです。 暑い中の作業なので、お昼ご飯はツルッとそうめん。猛暑…
村人ママのmauです。一度涼しくなった後の、蒸し暑さは応えますね。今日のお昼は、昨日大量に作っておいたゴーヤとトマトの炒め物をカレーにリメイク。最近余ったものをカレーにして、お昼ご飯にする機会が増えてきました。。。大皿料理ならでは？の習慣。村…
村人ママのmauです。昨日、お出かけしていて、ちょっと畑で収穫するのをサボリ、、、しかも今日の朝もバタバタとして、気づけば太陽が登って暑くって…朝も畑にいかず。。。今日は冷蔵庫にあったゴーヤを使っただけで、、夏野菜を消費できず…未だ野菜室には、…
村人ママのmauです。今日で8月も終了。なんか、今年は暑くて暑くて…の日々が短かったですね。それとも、まだまだこれから暑さが盛り返すんでしょうか？？？ 何にしても、田舎の山の上は、朝晩とっても涼しくって最高です。村にきて、これだけは、ほんとよか…
村人ママのmauです。実は先週1週間、お義母さんが消化器系の手術で入院していました。まだまだ五分粥＆きざみ食の状態なのに、病院側がベッドをあけてほしいと言うことで、術後1週間経たずに退院させられる事に。。。 もうちょっと、ゆっくりさせてあげてー…
村人ママのmauです。夏風邪で保育園をお休みしている3歳の息子に邪魔されながら、今日もお料理頑張りました。夏バテ気味？で食欲が落ちている我が家。昨日大量に余った麻婆茄子をお昼にリメイク。。。翌日繰越が増えてきました。。。 今日の収穫お野菜課題 …
村人ママのmauです。昨日に引き続き、夏風邪を引いて、保育園を休んでいる息子…なんだか1週間が長い（汗）そんなこんなで、今日もなんとか1日頑張りました。 今日の収穫お野菜課題 ・茄子 ・ピーマン ・きゅうり ・人参 ・トマト ・玉ねぎ（以前収穫してあっ…
村人ママのmauです。昨日から、3歳の息子が夏風邪を引いて、保育園にいけないので、ちょっぴり忙しい毎日。風邪だからと、じっと寝ていてくれないので、困りますね。。。ご飯を作るのも一苦労です。 今日の収穫お野菜課題 ・ピーマン ・人参 ・茄子 ・トマト…
村人ママのmauです。今日は保育園の行事で、子世帯は夕方からお出かけ。昨日の残りも結構ありましたので、ちょっとだけ作り置きをして出かけました。 今日の収穫お野菜課題 ・トマト ・かぼちゃ ・玉ねぎ ・ジャガイモ 7月6日の晩ごはん この日は、子供の保…
村人ママのmauです。自家栽培のキャベツが大量に出来てきました。順番に玉になってくれたらいいのに…みんな一緒に成長してしまうので、消費が大変です。使わないと勿体無い。。。 今日の収穫お野菜課題 ・キャベツ ・きゅうり ・大根 ・茄子 ・平豆 ・玉ねぎ…
村人ママのmauです。我が家では、だいたい、メインをお肉→魚→お肉→魚と繰り返していますが、旦那さんが、魚とお野菜だけだと、物足りない！と晩御飯の後に冷蔵庫を漁り出すので、お魚の日は、お肉系の副菜も足すようにしています。今回は、旦那さんが大好き…
村人ママのmauです。なんだか今日は、疲れていて、メニューがバラバラの無国籍な感じになりました。まぁ、我が家は基本気にしないのですが、お義父さんお義母さんごめんなさい。 今日の収穫お野菜課題 ・きゅうり ・ししとう ・茄子 ・ズッキーニ ・玉ねぎ 7…
村人ママのmauです。今日から、我が家の献立をアップさせていただきます。旬のお野菜を中心に、今日はキャベツ、きゅうり、茄子、大根を使ったメニュー構成です。来年の備忘録にもなるかなぁ…と期待しています。 今日の収穫お野菜課題 ・キャベツ ・きゅうり…
