茄子
村人ママのmauです。今秋初のお鍋。お鍋ってほんといいですよね。準備はお野菜を切っておくことだけ。ちゃっと出来てあったか美味しい。この冬は、お鍋で土日を乗り切ります。 今日の収穫お野菜課題 ・大根 ・茄子 ・人参 ・白菜 ・かぼちゃ（以前収穫してい…
村人ママのmauです。急な寒さから一転、寒くもなく暑くもなく。。。朝からちょっとした家の用事があったので、お休みでも早起き。これはなかなか辛いですね。。。お休みの日はせめて子供が起きるちょっと前 くらいまでは寝ていたいものです。。。 今日の収穫…
村人ママのmauです。今日はお出かけです。昨日ご飯関係は、仕込んでおいたので、昨日作ったものでの献立です。久しぶりのお出かけで、かなりリフレッシュ。やっぱり村の中にずっといると、、ストレスが溜まって来ますね。。。 今日の収穫お野菜課題 ・茄子 …
村人ママのmauです。今日はどんよりお天気の中、私と3歳の息子以外は畑でさつまいも掘り。雨が降ったり止んだりしなかったら、息子も芋掘り参戦したかったのですが、、、残念です。 しとしと雨でちょっと濡れた体に、お昼ご飯のかきたまうどんはピッタリ好評…
村人ママのmauです。今日はどんより曇り空。台風が迫っている影響で、ムワッとした熱気があります。昨日から保育園を休んでいる息子。だいぶん元気になりましたが、あしたから3連休ですし、他の子に風邪をうつしても大変なので、しっかり治すために今日もお…
村人ママのmauです。夏場は、茄子ときゅうりとトマトとピーマンの大量消費メニューに追われていましたが、涼しくなって来て、少しずつ、いろんな野菜を細々と使った献立になって来ました。 村人になってまだ夏までしか経験していませんが、、秋はどんな感じ…
村人ママのmauです。なんだか急に寒くなって来ました。山は、朝晩本当に冷えます。まだ10月なのに、朝晩はフリースの羽織ものがないと寒くて寒くて。。。体調を崩さないように、栄養満点のご飯をしっかり食べてもらいましょう。 今日の収穫お野菜課題 ・茄子…
村人ママのmauです。今日は、3歳の息子の保育園の運動会でした。午前中いっぱいで終了なので、朝少し早起きして、お昼ご飯にカレーを作り置き。楽しいダンスやかけっこなどなど、息子の成長を感じられた素敵な1日でした。 今日の収穫お野菜課題 ・ピーマン …
村人ママのmauです。3歳の息子の風邪も良くなって、明日からは、保育園へ行ってもらえそうです。今日も、息子が午前中機嫌よく遊んでいる合間にちょこちょこと副菜を作りました。お昼寝してくれると、もっとゆったりできるんですが。。。 今日の収穫お野菜課…
村人ママのmauです。今日は、諸々事情が重なって、お昼ご飯にカップ麺を3人で食べるという。。。ちょっと奇妙なご飯になりました。いやぁシカし、たまに食べるカップ麺って、美味しいですね。手抜きにもなって、今日はかなり楽させてもらいました。 今日の収…
村人ママのmauです。昨日、結果的に、結構晩御飯の品数が多くなり、残り物が多かったので、お昼ご飯は何も作らず、残り物で。。。楽チン。。相変わらず3歳の息子は咳き込んで夜しっかり眠れない毎日。早く回復しますように。 今日の収穫お野菜課題 ・茄子 ・…
村人ママのmauです。3歳の息子の風邪が悪化…夕方に急遽病院へ行ったので、副菜は午前中に作って置いてあったものの、メインがまだ。。。お義母さんにお願いして出かけました。たくさんのお野菜を使った野菜炒めを作ってくださり、冷蔵庫もスッキリ！ありがと…
村人ママのmauです。息子がよくなりかけていた風邪をぶり返したようで、発熱。。。なのに、お昼寝したくない！とベッドへ行ってもおしゃべりしたり、飛び跳ねたり…本当、うちの子は寝たがらない頑固さ。そんなこんなで、今日も子守しながらの食事準備。。。…
村人ママのmauです。昨日は、お彼岸で、お昼もは外食。子世帯は夜も所用で外食になりました。楽チンさせてもらいました。今日はしっかり…でもないですが、ほどほどに頑張りました。 今日の収穫お野菜課題 ・茄子 ・ピーマン ・かぼちゃ（以前収穫していたも…
村人ママのmauです。3歳の息子が昨日から鼻水が酷くなり、夜あまり眠れずしんどそう…保育園はおやすみ。気温が下がったり上がったり…小さな子供には辛いですね。 運動会も近いですし、しっかり休んで回復してほしいものです。 今日の収穫お野菜課題 ・茄子 …
村人ママのmauです。今日はちょっと肌寒いくらいの気温に。。。暑かった週末が嘘のようです。 なので、なんだかほっこりあったかいものが食べたくなって、お昼は豆腐と玉ねぎと小松菜の卵とじ。最近お昼に卵とじをするのに、ハマっています…というか、楽チン…
村人ママのmauです。お昼の準備をしようと、台所へ行くと、黄色くって大きなお野菜が、1/8くらいずつにカットされていて…かぼちゃの仲間かなぁ？ウリの仲間かなぁ？と思っていたら、ほったらかしにしていて、大きくなりすぎたズッキーニでした（汗）中身はス…
村人ママのmauです。3連休最終日。ちょっと山から降りて、下界へお出かけしてきました。思ったよりも遅くなってしまい、、ご飯を食べて帰ろうか…と家に連絡…も、連絡がつかずに、急いで帰ることに。。。 一瞬、ご飯作らなくていい！とテンションが上がったも…
村人ママのmauです。お昼前から、3歳の息子が、村の敬老会で踊りを披露。朝の内に副菜をちょっと作っておいて、帰ってすぐお昼ごはん。お義母さんが、おいなりさんを作っておいてくださいました。ありがたやぁ。 今日の収穫お野菜課題 ・茄子 ・ピーマン ・…
村人ママのmauです。昨日までとは一転、ちょっと肌寒いくらいのお天気でした。昨日予定が狂って、昼夜のおかずがまぁまぁ残っていたので、お昼は卵とじを追加してあとは残り物で。。。 晩御飯は、旦那さんが飲み会で不在。。。1品減らそうかなぁと思いつつ、…
村人ママのmauです。今日も朝から汗だく。昨日の残りものがたくさん＆ご飯のお供系も充実していたので、お昼ご飯は、ほとんど追加を作らずに手抜きさせてもらいました。 夜は、最近息子の便秘対策によく使っている、粉寒天で寒天よせ。見た目の涼しさって、…
村人ママのmauです。今日も稲刈り＆村の草刈り作業があったので、大忙し。私は、息子と家の中で過ごさせてもらいましたが、、、猛暑日、炎天下の中の作業に、旦那さんはかなりバテバテの様子でした。。 3歳の息子を、今週末は遊びに連れて行ってあげられなか…
村人ママのmauです。暑い日が続きます。この時期、田舎では稲刈りの真っ只中。ちょっと前に雨が続いて、刈り取りができなかったので、今年は少し遅目ですが、男性陣は稲刈り＆うすひきに大忙しです。 暑い中の作業なので、お昼ご飯はツルッとそうめん。猛暑…
村人ママのmauです。猛暑日…9月に入って、涼しくなっていくのかと思えば、、再び汗だくです。こんな日は、さっぱり和食系に限りますね。旦那さんが飲み会で、晩御飯はいらないので、メインお魚で決まり! 今日の収穫お野菜課題 ・茄子 ・ピーマン ・きゅうり …
村人ママのmauです。一度涼しくなった後の、蒸し暑さは応えますね。今日のお昼は、昨日大量に作っておいたゴーヤとトマトの炒め物をカレーにリメイク。最近余ったものをカレーにして、お昼ご飯にする機会が増えてきました。。。大皿料理ならでは？の習慣。村…
村人ママのmauです。今日はお昼ご飯が1人♪だったので、楽チンでした。やっぱり、朝の味噌汁＆お弁当作り含め、3食って大変…自分の時間確保するのに、バタバタしながらいつもご飯の準備をしています。。。なんか、こっち（村）に来てから、ほとんどの時間をご…
村人ママのmauです。また暑さが戻ってきましたね。。。今日は何だかやる気が出ず…メインは、スーパーで以前買って冷凍していた調理済みポークカツレツ。お野菜副菜だけコツコツ作りました。 たまには、いいですよねーって、なんだかんだで、結構登場していた…
村人ママのmauです。今日で8月も終了。なんか、今年は暑くて暑くて…の日々が短かったですね。それとも、まだまだこれから暑さが盛り返すんでしょうか？？？ 何にしても、田舎の山の上は、朝晩とっても涼しくって最高です。村にきて、これだけは、ほんとよか…
村人ママのmauです。雨の合間の晴れの日…洗濯物が助かります。お野菜たちも、日が当たってちょっと元気になってました。 茄子が以前と比べて、小ぶりになってきたので、作る側としては、扱いやすい…毎日茄子メニューの日々も、そろそろ卒業か？？？ 今日の収…
村人ママのmauです。お義母さんが買ってきてくれていた、ハラスをメインに。旦那さんが魚だけだとブーブー言うかと、お肉メインも追加してみたり…おかずたっぷりだったのに、私が息子の寝かしつけをしている間に帰宅してきた旦那さん、なんと、冷凍のお好み…
