大根
村人ママのmauです。寒い寒い！日が出ているといいんですが、家の中や夕方からは、本当すごい冷え込みです。ということで、おでんです。 寒い日はこれに限ります。ほくほく体があったまりました。 今日の収穫お野菜課題 ・大根 ・里芋 11月21日の晩ごはん お…
村人ママのmauです。昨日の暖かさから一変、風が冷たくなってきました。気温も夕方からどんどん下がり、明日からは、かなり冷え込んできますね。献立も、生姜を使ったりと、暖かメニューが増えてきました。 今日の収穫お野菜課題 ・チンゲン菜 ・大根 ・ピー…
村人ママのmauです。寒い日が続きますね。。今日は、結構、最後炒めて出すものが多めで、白菜のサラダと大根の煮物だけ作りおいて、あとは、下ごしらえをして直前に調理。 冬になると、暗くなるのが早くて、子供も保育園の後バス停で遊ばず帰ってくれるので…
村人ママのmauです。寒い日が続きますね。お昼はちゃんぽんであったまって、夜はおでん。おでんって、次の日のお昼が楽になるのでいいですよね。大鍋で、グツグツと、たくさん煮込みました。 今日の収穫お野菜課題 ・大根 ・じゃがいも（以前収穫していたも…
村人ママのmauです。最近は、夏と比べてとれるお野菜も減ってきているので、スーパーでの買い物の仕方も考えないといけないですね。 飲み会で職場近くに宿泊していた（車でないと家まで帰れないので）旦那さんが、朝帰ってくるので、昼から、子供の面倒を見…
村人ママのmauです。今日も、食欲の秋なので、なんやかんやとあれこれ作りました。休日、3歳子供の面倒を見ながらのご飯の支度は、なかなかはかどりません。3連休だったものの、旦那さんが内2日仕事だったので、子供のお世話と家事とで、なんだか疲れました…
村人ママのmauです。食欲の秋…ほんとすごいですね。特に大根。冬大根になり、トロトロ美味しいので、毎日のように大きな大根1本消費しています。田舎ならではの贅沢ですね。ご飯の量も増量中。たくさん作らないと、次の日のお弁当やらお昼ご飯やらが困ります…
村人ママのmauです。朝からお昼過ぎまで、用事でお出かけの予定だったので、昨日の晩御飯、結構品数と量作っておいたつもりだったんですが…ほとんど残らず（驚）簡単なちゃんぽんを作りおいてお出かけしました。 食欲の秋でしょうか？？？確かに、最近夏場か…
村人ママのmauです。今日は3歳の息子が昼から病院へ検診へ行くので、午前中にご飯の下準備を終わらせて、保育園へ急行。他の用事が入ったりと、バタバタとしながら何とか完了しました。 時間の制限があると、結構ワタワタしちゃいますね。 病院の方は、思っ…
村人ママのmauです。昨日は、お義父さんお義母さん2人ともお出かけでしたので、子世帯でちょっと1日中遊びに出かけました。なんだか久しぶりに、朝ごはん以外外食。めっちゃ楽！あー楽しかった。完全なる村からの現実逃避。少し都会の風にあたってリフレッシ…
村人ママのmauです。今秋初のお鍋。お鍋ってほんといいですよね。準備はお野菜を切っておくことだけ。ちゃっと出来てあったか美味しい。この冬は、お鍋で土日を乗り切ります。 今日の収穫お野菜課題 ・大根 ・茄子 ・人参 ・白菜 ・かぼちゃ（以前収穫してい…
村人ママのmauです。週明け、風邪がよくなって、3歳の息子がやっと保育園へ登園してくれて、ホッとしました。なんだかんだでほとんど家にいた3連休。。。なんだか何もせずに終わってしまった。。。村へ帰って来てから、あまり息子を遊びに連れて行ってあげら…
村人ママのmauです。今日は村の行事で、午前中から外出したり帰って来たり。。。空いている隙間時間で、お義母さんに助けてもらいながら、ちょこちょこなんとか作りました。 私が出かける前に、イカを室温で解凍しているのを見て、大根を下ゆでしてくれてい…
村人ママのmauです。なんだか急に冷え込んで、山の中の夜は、冬並みの寒さ。急な冷え込みにやられた息子は鼻水と咳…大人たちもこぞって毛布と布団に切り替えました。 食べ物もやっぱり、煮物とか、ほっこり和食になるもんですね。秋らしい副菜レシピで固めて…
村人ママのmauです。息子からもらった風邪…なかなかしつこい風邪のようで、、、未だ完治しません。保育園へ行く前に、お弁当と朝ごはんに掃除洗濯にと、朝早いのもよくないようですが、、、これはちょっと、しっかりお昼寝をして回復しないとマズイですね。…
村人ママのmauです。3歳の息子の長引く風邪も、だいぶん良くなって来て、夜も咳き込みすぎて吐くこともなく、眠れるようになって来ました。。。咳が治れば保育園に復帰できそうです。運動会も近いので、ぶり返さないように、また他のお子さんにうつさないよ…
村人ママのmauです。昨日急遽晩御飯が子世帯だけになったため、副菜が結構残りました。なので、今日はちょこっとだけ副菜を足して、昨日のものも食べてもらう事に。まぁ、なんだかんだで3品作ったんですが…気が楽でした。。。 今日の収穫お野菜課題 ・きゅう…
村人ママのmauです。3歳の息子が昨日から鼻水が酷くなり、夜あまり眠れずしんどそう…保育園はおやすみ。気温が下がったり上がったり…小さな子供には辛いですね。 運動会も近いですし、しっかり休んで回復してほしいものです。 今日の収穫お野菜課題 ・茄子 …
村人ママのmauです。今日から3歳の息子が、やっと保育園に復帰。これで大分楽になります。ありがたやぁ。 お昼に、大根の煮物をどーんと作ったので、今日はメインが軽めです。毎日お野菜に追われてますが…今日はちょっと消費のお休み気味。。。茄子ときゅう…
村人ママのmauです。実は先週1週間、お義母さんが消化器系の手術で入院していました。まだまだ五分粥＆きざみ食の状態なのに、病院側がベッドをあけてほしいと言うことで、術後1週間経たずに退院させられる事に。。。 もうちょっと、ゆっくりさせてあげてー…
村人ママのmauです。今日は、お義母さんが、お出かけの帰りに、お惣菜を買ってきてくれるという、ラッキーがありました。なるべく料理をしたくない私は、シメシメと、メインづくりをさっさとやめて、自分の時間へ変換です！ 今日の収穫お野菜課題 ・きゅうり…
村人ママのmauです。今日のメインは、お肉を焼くだけ簡単メニュー。副菜は、スーパーで安かったあさりを、旬のズッキーニと炒めていただきました。 今日の収穫お野菜課題 ・きゅうり ・ズッキーニ ・大根 ・トマト 7月7日の晩ごはん 豚ロースステーキ 豚ロー…
村人ママのmauです。自家栽培のキャベツが大量に出来てきました。順番に玉になってくれたらいいのに…みんな一緒に成長してしまうので、消費が大変です。使わないと勿体無い。。。 今日の収穫お野菜課題 ・キャベツ ・きゅうり ・大根 ・茄子 ・平豆 ・玉ねぎ…
村人ママのmauです。2日目の今日も、人気レシピを食材検索でチェック。平豆、きゅうり、茄子をたくさん使った献立です。 今日はちょっぴり、蒸し暑かったので、お昼も夜も、さっぱり系の献立です。 今日の収穫お野菜課題 ・平豆 ・きゅうり ・大根 ・茄子 ・…
村人ママのmauです。今日から、我が家の献立をアップさせていただきます。旬のお野菜を中心に、今日はキャベツ、きゅうり、茄子、大根を使ったメニュー構成です。来年の備忘録にもなるかなぁ…と期待しています。 今日の収穫お野菜課題 ・キャベツ ・きゅうり…
