2020-01-01から1年間の記事一覧
村人ママのmauです。いつも晩御飯に、明日のお昼やお弁当のことを考えて、4品は作るようにしているのですが、、今回は、内2品を直前に焼くタイプにしたので、息子が保育園へ行っている間の時間の下準備時間が少し短めにできて、自分の時間を多めに確保出来ま…
村人ママのmauです。今日は日差しが強くて暑いくらいの日でしたね。でも、村の家の中は寒い寒い。。。夏は涼しくていいんですけどね、、、なぜか東向きに建てられている家。太陽とともに、生活する農家の村の家は、朝日が当たるように設計されているのだとか…
村人ママのmauです。今日は、揚げ物！私の実家方式で、他の家族には、席についてもらって、私はキッチン。揚げ終ったものから、テーブルにどんどん出して行き、揚げたてを食べてもらいます。 お義父さんお義母さんは、マウちゃんが食べられないじゃない…とい…
村人ママのmauです。新型コロナウィルスの影響で、外出を控えているので、土日もがっつり家ご飯。。。料理嫌いにとっては、結構な地獄ですね（涙）4歳の息子も外に出られず、不機嫌気味。。。子守しながらのご飯の準備は、辛いですねー。誰かご飯前だけでも…
村人ママのmauです。午前中から用事があって、昼過ぎまで出かけていたので、お昼ご飯は、お義母さんにお願いしてきました。。。お味噌汁も、お昼に多めに作ってくださっていたので、夜作らず楽チン！ 今日の収穫お野菜課題 ・青菜（ターサイ） ・大根 ・白菜…
村人ママのmauです。寒い1日でした。あったかくなったり、寒くなったり…この時期はほんと、体調管理が大変です。 じゃがいもの煮物やお味噌汁で、ほっこりあったまる晩御飯にしました。 今日の収穫お野菜課題 ・キャベツ ・じゃがいも（以前収穫して保存して…
村人ママのmauです。雨です。こんな日は、どんより。お料理もなんだかはかどらず、、、電子レンジを活用した簡単メニューで乗り切りました。 今日の収穫お野菜課題 ・小松菜 ・ターサイ ・ほうれん草 ・サツマイモ（以前収穫して保存してあったもの） 3月4日…
村人ママのmauです。朝、義理の妹さんが、赤ちゃんを連れてプチ帰省して来てくれるとの事で、、お義母さんもお義父さんも嬉しそうでした。可愛い女の子の赤ちゃんに、癒されましたーーー。赤ちゃんってなんであんなに可愛いんでしょう！プクプクがたまりませ…
村人ママのmauです。昨夜は、週末恒例のお鍋だったので、おかず系がほとんどなく、、、色々簡単なもので、品数を稼ぎました。 お鍋って、すごくその日楽なんですけど、、その後やお弁当が大変だったりしますよね。。。 今日の収穫お野菜課題 ・水菜 ・かぼち…
村人ママのmauです。新型コロナウィルスの影響で、イベント中止、学校の休校など、大変な事になって来ました。小学生の保護者は大変な思いをされていらっしゃいます。とにかく、早くウィルス感染者が減り、終息へ向かうことを祈るばかりです。 村では、人口…
村人ママのmauです。昨日のおかずが、ほぼ残らなかったので、お弁当にお昼ご飯に、どうしようかと思いましたよ。。。 みなさまバランスよく、低価格食材品でもたくさん食べて欲しいものです。 今日の収穫お野菜課題 ・人参 ・水菜 ・切り干し大根 ・じゃがい…
村人ママのmauです。家族の反応って、正直です。諸事情で、海産物多めのちょっとだけ豪華め献立になった本日…おかずの減りがすごいんです。白米がかなり余って、、でも食べ過ぎたーお腹いっぱい！だって（呆）ご飯食べずにおかずばっか食べたでしょ！！！食…
村人ママのmauです。出かける用事かあったので、お昼は麻婆豆腐の素に具材を追加してボリュームアップしたものを作り置き。。。 夜は、ハンバーグ。偏食がひどく、ハンバーグさえここ2年程食べてくれなくなっていましたが、チーズをのせて、なんとか。 子供…
村人ママのmauです。3連休明け。。。子供会の買い出しやらで、昼過ぎまでバタバタと、いろんなお店を周りヘトヘト…時間もないし、晩御飯は簡単にしよう…と焼き魚系…も、焼いたら味醂干し、かなりちっさくなって、見た感じのボリュームが（悲） すみません。…
村人ママのmauです。今日は、4歳の息子の病院の定期検診で、午後からは、息子とずっと一緒。。。保育園へ行っている午前中に、晩御飯の下準備も全部済ませて出かけました。。。 やっぱり、ばたばたしますねー。けど、子守をしながらのご飯準備は大変なので、…
村人ママのmauです。いやぁ、参りました…。昨日の不安的中です。昨夜の晩御飯、家族みんな、やっぱり揚げ物の食べっぷりがすごくって、、、私が息子を寝かしつけに行っている間に帰って来た旦那に至っては、結構残っていた揚げ物たちを全部平らげたようで…朝…
村人ママのmauです。今日は、なんとなく、揚げ物かなぁ…と。冷蔵庫に余っているお野菜も色々揚げるので、副菜類は、シンプルに少量にしました。。。明日のお弁当、大丈夫かな？とちょっと不安ですが、残ると信じて…。 今日の収穫お野菜課題 ・ほうれん草 ・…
村人ママのmauです。久しぶり…というか、今年初めての積雪…と言ってもうっすら。道路は全然平気でした。山間の村とはいえ、近年温暖化の影響で、ほんと、雪が減ったようです。。。 車移動が大変になるので、ありがたいのですが、、、子供はちょっと寂しそう…
村人ママのmauです。今日はスーパーへの買い出しへ。。なので、晩御飯は簡単なメインになる焼き魚！焼き魚は、本当、助かります。。。メインが焼くだけだと、夕飯前もラクチンだし、下準備の時間も短くなって、助かります。 今日の収穫お野菜課題 ・小松菜 …
村人ママのmauです。なんだか本日のおかずは、、、失敗？？？夕方、4歳の息子が不機嫌で、、晩御飯の準備（下準備は息子が帰る前に終わっているのであと焼くだけ、あっためるだけ…とか）の時もワーワー泣いたり怒ったり。。。大変でした。。でも、不機嫌な子…
村人ママのmauです。毎日の献立を考えるのに、少し疲れ気味。結構、和と洋が入り乱れることが多い我が家ですが、今日は和ばっかりで固めてみました。 今日の収穫お野菜課題 ・大根 ・こんにゃく（お義母さん手作り） ・かぼちゃ（以前収穫しておいてあったも…
村人ママのmauです。明日から旦那さんが出張…なので、デザートにケーキを！ちょうど、用事で山を降りる予定があったので、ついでに買ってきました。久しぶりのケーキ。。。独身時代は、ケーキ激戦区だったので、最寄り駅からの帰り道に、2軒もケーキ屋さんが…
村人ママのmauです。今日は祝日…ですが、旦那さんが仕事でいないので、子守をしてもらえないけど、料理はしっかり作らないといけない日（涙）義実家に帰ってきたら、子守をしてもらえるなんて、思ってた私がバカでした。保育園がない日は、子守＋核家族時代…
村人ママのmauです。休み明け…日曜夜は、大抵鍋をしているので、おかず類がない。。。月曜日のお昼は、1品で済む麺系が多く、夜は、結構たくさんおかずを作る羽目になります。明日のお昼やお弁当が楽になるために…月曜は頑張ります。 今日の収穫お野菜課題 …
村人ママのmauです。今日は、偏食息子に、カジキの竜田揚げをしたので、そのついで？？？に大人も揚げ物。豚こまをコロコロと丸めて、唐揚げにしました。寒い冬は、煮物系もあると、ホクホクあったか。なんだかんだで、色々作った1日でした。 今日の収穫お野…
村人ママのmauです。今日は寒かったですね。雪もちらほら。久しぶりに、美容室へ。。山から降りて、リラックするっていいですね。バッサリと切って心も髪もスッキリ。今日も嫌いなお料理しました。 今日の収穫お野菜課題 ・ほうれん草 ・玉ねぎ（以前収穫し…
村人ママのmauです。昨日は、節分で、スーパーで海鮮恵方巻きを買ってきたので、楽チーンな晩ごはんでした。今日は、、昨日楽した分、色々と作ることに。。。早く、入力すれば、自動的にご飯がでてくる時代にならないかなぁ。。。 今日の収穫お野菜課題 ・タ…
村人ママのmauです。2月に入りました。あっという間ですね。 土曜日ですが、街は新型コロナウィルスやら、インフルエンザやらで大変。村でおとなしくしている事にしました。。。 あー出かけたい。そして、料理をしたくない。 今日の収穫お野菜課題 ・れんこ…
村人ママのmauです。雪がチラチラちらつく1日。寒い日になりました。こんな日は、生姜を効かせたあったかメニュー。 体にもいいし、風味もいいし、生姜って本当に素敵な食材ですね。 今日の収穫お野菜課題 ・小松菜 ・かぼちゃ（お義母さん手作り） ・玉ねぎ…
村人ママのmauです。今日のお昼は、昨日の残り物ざんまい。昨夜、残業で旦那さんが食事をすませて帰って来たので、結構残っていたんですよね、メインも。 明日は、ちょっと所用で出かけるので、お昼を楽チンにするために、おでん。これであしたのお昼は楽々…
