2020-01-01から1年間の記事一覧
村人ママのmauです。我が家の晩御飯は1汁4菜。料理嫌いな割に品数作ってる…と言われるのですが、嫌いだからこその4菜。3菜だと、旦那さんのお弁当のおかずや、次の日のお昼に、メインプラス何か作らないといけなくなる。。。この村で同居を始めて、だんだん…
村人ママのmauです。4月も半分がすぎました。なんだかずっと家にいる生活が続いているので、いまいち春らしさを感じにくいですが、我が家はお義母さんの作ってくださるお野菜で四季を感じます。 今日の収穫お野菜課題 ・菜の花 ・新玉ねぎ ・サラダほうれん…
村人ママのmauです。週に1度の買い出し日。せっかくの、たまに村から出られる買い出し日ですが、、、こんなご時世なのでウロウロできず、ササっと必要なものだけ買って帰りました。。。 ボトル調味料や油系が軒並み減っていたので、かなりの量に。。いつも2…
村人ママのmauです。再び新しい1週間が始まりました。コロナウィルスの影響で、外出できないので、土日もがっつり3色嫌いなお料理が続いています。。。だいたい、土日どちらかは、鉄板焼きなどの準備が簡単なもので乗り切っていますが、、、料理嫌いにとって…
村人ママのmauです。今日は旦那さんがお休み。ご飯の準備中、子供の面倒を見てもらってなんとか終了。 料理も、お休み欲しいなぁ。。。と思いつつ、外出できない緊急事態なので、我慢我慢です。 今日の収穫お野菜課題 ・菜の花 ・ブロッコリー ・じゃがいも…
村人ママのmauです。金曜日は、一週間の疲れからか、献立も気合が入りません。。。というか、簡単なものへ流れて行きます。ということで、簡単調理品を利用して、なんとか乗り切りました。 今日の収穫お野菜課題 ・ブロッコリー ・キャベツ ・さつまいも（収…
村人ママのmauです。冷蔵庫のものの関係で、今日は品数多めになってしまって、、、なんだか損した気分です。。。冷蔵庫の中をちゃんと見てから献立を考えればよかったーと反省です。 今日の収穫お野菜課題 ・ほうれん草 ・こんにゃく（お義母さん手作り） 4…
村人ママのmauです。煮付けがメインの時は、事前に作っておけるので、晩御飯前のバタバタが緩和されて助かりますね。今週も半ばまで頑張りました。。。まぁ、料理にお休みはないんですが、、、。もう少し、頑張りましょう！ 今日の収穫お野菜課題 ・ブロッコ…
村人ママのmauです。今日は、週に1度のスーパーへの買い物の日。人が少ない平日のオープン直後を狙って行きますが、なかなか皆さん買い出しも大変な思いをされていますね。 自分もかかっているかも…と思いながら、消毒、マスク、人に近寄らないを気にしつつ…
村人ママのmauです。白和えって美味しいですよね。。。でも、結構人によって好き嫌いがあるのでしょうか？？我が家では、白和えをすると、なぜだか私以外あんまり食べず。。。結構残る（悲）我が家の住人は、甘めな豆腐和えが苦手なようです。でも、私の大好…
村人ママのmauです。今日作った簡単春巻きは、大好評でした。特に旦那さんがパクパク！1人4切予定で作ったものの、、、旦那さんがめっちゃ食べて、私は半分しかいただけませんでした（涙）次はもっとたくさん作ろう。。。 今日の収穫お野菜課題 ・ブロッコリ…
村人ママのmauです。ブロッコリーが家で採れるようになってくると、春が来たなぁといった感じです。副菜も、少し春らしくなっていいですね。 今日の収穫お野菜課題 ・ブロッコリー 4月3日の晩ごはん プルコギ 我が家の評価 ★★★☆☆ スーパーの簡単調理品に、玉…
村人ママのmauです。冬の大根を収穫して保管していましたが、これで使い切ったかなぁ。。。悪くなる前に、なんとか消費。冬の間、本当に重宝した大根。ありがとうございました。 今日の収穫お野菜課題 ・こんにゃく（お義母さん手作り） ・大根（以前収穫し…
村人ママのmauです。保育園児の子供が平日も家ににる生活3日目。。。やや中だるみして来ましたが、本日も3時45分に起きて掃除洗濯晩ごはんの仕込み。。。頑張りました。。。 乗り切るのだ私！ 今日の収穫お野菜課題 ・キャベツ ・ほうれん草 ・さつまいも（…
村人ママのmauです。春めいてきて、家でお義母さんがせっせと畑で野菜を新たに植えてくださっている時期。この時期は、お野菜があまり採れにくいので、スーパーのお野菜や、冷凍してあったお野菜で乗り切ります。 今日の収穫お野菜課題 ・大根（以前収穫して…
村人ママのmauです。だいぶん春らしくなってきました。息子が家にいるので、簡単焼くだけメイン＆早朝の晩御飯仕込みで、なんとか乗り切っています。。。最近、お義母さんがの体にいいから！と豆苗にハマっているご様子。我が家では、2株ずつ購入して再栽培…
村人ママのmauです。今日から4歳の息子が保育園を休んでずっと家にいる日。ご飯の準備の時間、息子がおとなしく1人で遊んでいてくれるはずもないので、朝4時前に起きて、いつもの掃除洗濯旦那のお弁当に加えて、晩御飯の下準備もすませておくことに…朝辛いの…
村人ママのmauです。来週から4歳の息子の保育園が進級準備期間で、家で見られる人はお休みしてくださいねーーーということで、春休み。コロナが流行っているこの時期。スーパーへ子供を連れて行きたくないので、いつも火曜日のスーパー買い出しを金曜日に変…
村人ママのmauです。冬の間に取っておいた大根を、お義母さんがザクザク切って、ベランダで干して作ってもらっていた切り干し大根。本当に大活躍です。大量の切干大根、、、どうしようと思ってましたが、サラダにピッタリ。栄養も豊富だし、かなり使えます！…
村人ママのmauです。いい天気の1日。村では、お義父さんが、田植えに向けて、準備に勤しんでいます。陽も長くなってきて、6時の夕ご飯は、お義母さんお義父さんには早いようで。。。でも、、、すみませんが、家に帰っているのなら、一緒に食べてもらえると片…
村人ママのmauです。寒かった1日。。。そろそろ切れそうだったので、初めてマスクを買うために薬局に並んでみました。1時間強並んだのに、結局入荷数が足りずに買えませんでした（悲）寒すぎて、身体中が震えて、あったかいお味噌汁に救われました。。。 今…
村人ママのmauです。春らしい天気になってきました。冷凍庫に保存してあった塩サバ…食べようと思った時、お義母さんも買ってきてくださって、かぶってしまい、お蔵入り。。。早く消費したいけど、塩焼きはもう前回したしなぁ。。。と検索魔。 こういう時って…
村人ママのmauです。昼から用事があったので、午前中にほぼ作り置きして、昼からは楽チン体制を作りました。午前中から嫌いなご飯作りですが、ほんと、晩御飯準備しなくっちゃ…の憂鬱がなくっていいのかも。 今日の収穫お野菜課題 ・ブロッコリー ・玉ねぎ（…
村人ママのmauです。今日は揚げ物するぞ！と気合いを入れて揚げ物。ほんと、びっくりするぐらい、揚げ物って、みんな好きですよね。食べっぷりが違いすぎて、ちょっとドン引きしてたり（汗）山盛り3皿あったのに、、、全部なくなった。なんだろう、お歳とと…
村人ママのmauです。今日は暑いくらいのいい天気。春が近づいてますね。そして、今週頃から、ヒノキの花粉が飛び交っています。体調がいいと、花粉症の症状も少し楽になるので、しっかりお野菜を食べて、整えたいと思います。 今日の収穫お野菜課題 ・ブロッ…
村人ママのmauです。今日は、4歳の息子が昨日に引き続き、体調不良で保育園をおやすみ。子守しながら、ちょこちょこご飯の準備。ほんと、これがしんどい。。。夜も頻繁に起きる息子と一緒に寝不足。。。早く治しておくれー。 今日の収穫お野菜課題 ・ほうれ…
村人ママのmauです。今日は、来客にも使えるサラダレシピを試し作り。くるくる巻くだけで、華やかな1品になります。急な来客でも慌てないように、こうしてたまに、おもてなしに使えるレシピを家族で試食してもらっておくと、助かります。 今日の収穫お野菜課…
村人ママのmauです。あったかくなったり寒くなったり…体調が崩れやすい日が続いています。しっかり食べて、季節の変わり目もしっかり乗り越えたいですね。 今日の収穫お野菜課題 ・キャベツ ・水菜 ・サツマイモ（以前収穫して保存してあったもの） ・玉ねぎ…
村人ママのmauです。今日はいい天気…ですが、意外とひんやりと寒い日でした。お昼ご飯は、あったまろうと、定番の卵とじ。ちょっとヘビロテすぎかも…と思いつつ、お昼ごはんなんて、そんなもんですよね。 今日の収穫お野菜課題 ・キャベツ ・ほうれん草 ・大…
村人ママのmauです。スーパーで買った、小さめししゃもがたくさん入ったパックを購入していたので、唐揚げに。量多いかなと思いましたが、唐揚げにすると、結構みなさまパクパク。やっぱり、揚げ物系って、若者だけでなく、お義父さんお義母さん世代の人でも…
